Thận là “bộ lọc” sống còn của cơ thể, chịu trách nhiệm đào thải độc tố và cân bằng điện giải. Một bác sĩ dinh dưỡng Mỹ đã chỉ ra 3 loại thực phẩm quen thuộc giúp hỗ trợ thận hoạt động hiệu quả và ngăn ngừa bệnh lý nguy hiểm.
- Quả bom 227kg phát lộ tại sân bay Đồng Hới
- Mâu thuẫn chỗ để xe, một người bị chém trọng thương tại Đà Nẵng
- Mỹ xúc tiến cuộc gặp 3 bên Zelensky – Trump – Putin tại Alaska
Thận và mối liên hệ với chế độ ăn uống
Thận đảm nhiệm việc lọc chất thải, duy trì cân bằng dịch, điều hòa huyết áp và ổn định nồng độ điện giải trong cơ thể. Theo các chuyên gia, thực phẩm tiêu thụ hàng ngày ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe thận, có thể giảm áp lực hoặc gây tổn thương nếu lựa chọn sai.
Tiến sĩ Eric Berg – Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng Dr. Berg’s Nutritionals (Mỹ) – đã khuyến nghị bổ sung dưa chuột, chanh và rau mùi tây để cải thiện chức năng thận.
Dưa chuột – “kho nước” tự nhiên hỗ trợ lọc thận
Dưa chuột chứa tới 95% là nước, giúp bù nước hiệu quả và thúc đẩy quá trình đào thải các chất cặn như creatinine, axit uric ra ngoài.
Không chỉ giàu nước, dưa chuột còn ít calo, có thể ăn hàng ngày mà không gây tăng cân, đồng thời giúp giảm gánh nặng cho thận.
Chanh – giảm sỏi thận, kiểm soát axit uric
Nước chanh chứa hàm lượng cao vitamin C và citrate – hai yếu tố giúp ngăn ngừa hình thành sỏi thận. Nghiên cứu chỉ ra rằng uống nửa ly nước chanh mỗi ngày giúp tăng citrate trong nước tiểu, từ đó giảm nguy cơ kết tinh sỏi.
Chanh cũng hỗ trợ hạ nồng độ axit uric, giảm áp lực cho thận. Tuy nhiên, người bị trào ngược dạ dày hoặc dạ dày nhạy cảm nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên.
Rau mùi tây – thảo mộc chống oxy hóa, bảo vệ thận
Rau mùi tây giàu flavonoid như apigenin, luteolin, quercetin – những hợp chất chống oxy hóa mạnh, giúp giảm viêm và bảo vệ tế bào thận khỏi tổn thương.
Nghiên cứu năm 2024 cho thấy mùi tây giúp giảm căng thẳng oxy hóa – yếu tố nguy cơ của nhiều bệnh thận. Thí nghiệm năm 2017 trên chuột bị sỏi thận cũng ghi nhận rau mùi tây giúp giảm lượng canxi, protein trong nước tiểu, tăng pH và lượng nước tiểu, hỗ trợ ngăn ngừa sỏi thận.
Kết luận: Duy trì chế độ ăn lành mạnh với 3 loại thực phẩm gồm dưa chuột, chanh và rau mùi tây không chỉ giúp thận hoạt động tối ưu mà còn phòng ngừa nhiều bệnh lý nguy hiểm.
Theo: Thanh Niên