Tỏi là gia vị quen thuộc, có lợi cho sức khỏe nếu dùng đúng cách. Tuy nhiên, khi kết hợp sai thực phẩm, tỏi có thể gây rối loạn tiêu hóa, đầy bụng, khó chịu. Bài viết phân tích những thực phẩm kỵ ăn chung với tỏi, giúp người đọc phòng tránh nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe.
- Vì sao hành vi giả chết trục lợi bảo hiểm không bị xử lý về tội lừa đảo?
- Thao túng giá cổ phiếu CRC, một cá nhân bị phạt 1,5 tỷ đồng
- Cháy mái ấm Tà Nung ở Đà Lạt, 40 trẻ mầm non thoát nạn khi đang đi học bên ngoài
Tỏi được đánh giá cao nhờ khả năng kháng khuẩn và hỗ trợ tiêu hóa. Trong Đông y, tỏi mang tính nóng, vị cay. Khi kết hợp với một số thực phẩm nhất định, sự xung khắc có thể gây phản ứng không mong muốn. Dưới đây là những thực phẩm kỵ ăn chung với tỏi mà nhiều người vẫn vô tình mắc phải.
Thực phẩm kỵ ăn chung với tỏi: Trứng và thịt gà
Trứng là thực phẩm giàu đạm, dễ chế biến và phổ biến trong bữa ăn. Tuy nhiên, trứng kỵ ăn chung với tỏi. Sự kết hợp này có thể gây đầy hơi, khó tiêu, nhất là với người có hệ tiêu hóa yếu.
Theo quan niệm Đông y, trứng mang tính bổ nhưng dễ sinh thấp nhiệt. Khi ăn cùng tỏi, tính nóng tăng cao, cơ thể khó cân bằng. Một số người có thể xuất hiện cảm giác buồn nôn hoặc đau bụng nhẹ.
Thịt gà cũng nằm trong nhóm thực phẩm kỵ ăn chung với tỏi. Thịt gà tính ấm, khi kết hợp với tỏi dễ gây nóng trong. Người ăn có thể cảm thấy khô miệng, khó chịu, thậm chí rối loạn tiêu hóa.
Thực phẩm kỵ ăn chung với tỏi: Cá trắm và cá diếc
Cá trắm và cá diếc là hai loại cá quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Dù bổ dưỡng, hai loại cá này không nên ăn cùng tỏi. Theo kinh nghiệm dân gian, sự kết hợp này có thể gây ngứa, khó tiêu hoặc đau bụng.
Cá trắm có tính bình, dễ sinh phản ứng khi gặp gia vị cay nóng. Tỏi khi nấu chung có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng của cá. Cá diếc cũng tương tự, dễ gây khó chịu cho người có cơ địa nhạy cảm.
Với các món cá, nên dùng gừng hoặc hành để khử mùi. Cách này giúp món ăn hài hòa, an toàn cho tiêu hóa.
Thực phẩm kỵ ăn chung với tỏi: Thịt chó và lưu ý sức khỏe
Thịt chó được xếp vào nhóm thực phẩm đại nhiệt. Khi kết hợp với tỏi, mức độ nóng tăng cao. Người ăn có thể gặp tình trạng nổi mụn, táo bón hoặc khó tiêu.
Nhiều chuyên gia khuyên nên hạn chế dùng tỏi trong các món thịt chó. Việc thay thế bằng lá mơ, riềng hoặc sả sẽ phù hợp hơn.
Nhìn chung, thực phẩm kỵ ăn chung với tỏi không phải ai cũng biết rõ. Việc hiểu đúng cách kết hợp giúp bảo vệ hệ tiêu hóa và sức khỏe lâu dài. Tỏi chỉ thực sự phát huy lợi ích khi được dùng đúng liều lượng và đúng thực phẩm. Chú ý thói quen ăn uống là cách đơn giản để phòng tránh rủi ro không đáng có.
Theo: phunutoday