Cá trích Hà Tĩnh vào mùa, ngư dân đánh bắt thuận lợi gần bờ, tạo nguồn thu đáng kể và kéo theo hoạt động thu mua, chế biến sôi động.
- Đoạn video tại Khoa Cấp cứu thu hút hàng triệu lượt xem
- Núi Dinh TPHCM: Cứu nữ du khách gãy chân
- Nuôi dạy con: buông đúng lúc để con trưởng thành
Cá trích Hà Tĩnh vào mùa, sản lượng tăng mạnh
Từ tháng giêng đến khoảng tháng 5 âm lịch; vùng biển ven bờ Hà Tĩnh bước vào mùa khai thác cá trích; cao điểm rơi vào tháng 3 âm lịch. Những ngày gần đây, tại các xã Thạch Lạc và Tiên Điền; hoạt động đánh bắt diễn ra sôi động từ rạng sáng. Theo ghi nhận, nhiều thuyền nan chỉ cần di chuyển cách bờ từ 2–4 hải lý đã có thể tiếp cận các đàn cá trích xuất hiện dày đặc.
Ngư dân Trần Văn Anh (44 tuổi, xã Thạch Lạc) cho biết; mỗi chuyến biển bắt đầu từ khoảng 4 giờ sáng và kết thúc vào buổi trưa. Sản lượng phổ biến đạt từ 500 kg đến 1 tấn cá trích mỗi chuyến. Với giá bán tại bến khoảng 11.000–12.000 đồng/kg; thu nhập sau khi trừ chi phí có thể đạt từ 3–5 triệu đồng mỗi ngày. Một số ngư dân khác tại Tiên Điền cho biết sản lượng dao động 200–500 kg mỗi chuyến, tùy thời điểm.
Theo kinh nghiệm địa phương, việc xác định luồng cá chủ yếu dựa vào quan sát màu nước biển; sóng lăn tăn và sự xuất hiện của chim hải âu. Phương pháp này vẫn được duy trì thay cho thiết bị hiện đại. Năm nay, điều kiện thời tiết thuận lợi; biển êm được cho là nguyên nhân khiến cá trích xuất hiện sớm; và vào gần bờ hơn so với những năm trước.
Thị trường và sinh kế từ cá trích Hà Tĩnh
Khi thuyền cập bờ vào cuối buổi sáng; các bãi biển tại Thạch Lạc và Tiên Điền nhanh chóng trở thành điểm giao dịch tạm thời. Thương lái trong tỉnh và từ các địa phương lân cận như Thanh Hóa, Nghệ An tập trung thu mua trực tiếp. Theo một số thương lái, sản lượng thu mua mỗi ngày dao động từ vài tấn đến hàng chục tấn, cá biệt có ngày vượt mức này khi nguồn cá dồi dào.
Bà Trần Thị Vân, một thương lái tại Thạch Lạc, cho biết cá trích đầu mùa có chất lượng tốt nên dễ tiêu thụ. Cá được chuyển đến chợ đầu mối, cơ sở chế biến hoặc các điểm tiêu thụ trong khu vực. Ngoài hoạt động mua bán, sự xuất hiện của cá trích còn tạo thêm việc làm thời vụ cho lao động địa phương như gỡ cá, vận chuyển và sơ chế, với thu nhập khoảng 200.000–400.000 đồng mỗi buổi.
Một phần sản lượng cá trích được đưa vào chế biến tại các địa phương ven biển như Lộc Hà. Các sản phẩm phổ biến gồm cá nướng, gỏi cá và nước mắm. Theo người làm nghề, cá tươi vừa đánh bắt được ưu tiên chế biến ngay để đảm bảo chất lượng. Hoạt động chế biến này góp phần kéo dài chuỗi giá trị của cá trích, tạo thêm nguồn thu cho người dân trong mùa khai thác.
Theo: Báo Thanh Niên