Củ niễng – đặc sản chỉ thu hoạch trong khoảng một tháng mỗi năm tại Ninh Bình – đang vào vụ rộ, mang lại thu nhập cao gấp 3-4 lần trồng lúa và trở thành mặt hàng được người tiêu dùng săn đón.
- Bất động sản TP.HCM nóng trở lại nhưng không dành cho nhà đầu tư thiếu hiểu biết – MUC News
- Khám sức khỏe định kỳ miễn phí từ 2026 cho người dân Việt Nam – Hải Phòng Mới
- Chìm tàu cá ở vùng biển Côn Đảo, 5 ngư dân được cứu kịp thời – Thanh Hóa Mới
Củ niễng vào vụ, người trồng thu hàng chục triệu đồng mỗi sào
Củ niễng là một trong những đặc sản nổi tiếng của Ninh Bình, có vị ngọt bùi, giàu dinh dưỡng và chỉ cho thu hoạch một vụ mỗi năm. Những ngày này, tại các chợ dân sinh hay dọc đường Lê Đức Thọ (phường Hồng Quang), dễ dàng bắt gặp các quầy hàng bày bán củ niễng mới thu hoạch.
Bà Nguyễn Thị Dung (phường Hồng Quang) cho biết gia đình canh tác gần 2 mẫu niễng và đã thu hoạch được khoảng 2/3 diện tích. Theo bà, cây niễng dễ trồng, ít tốn công chăm sóc nhưng mang lại hiệu quả kinh tế cao, vì vậy nhiều năm nay bà đã chuyển từ trồng lúa sang trồng niễng.
Giá niễng đầu vụ dao động 30.000–40.000 đồng/bó 10 củ, cuối vụ còn 15.000–25.000 đồng/bó. Sau khi trừ chi phí, mỗi sào niễng mang lại khoảng 8 triệu đồng. Cách đó không xa, bà Trần Thị Duyên cũng đang thu hoạch. Bà cho biết năm ngoái đạt 10 triệu đồng/sào, nhưng năm nay bị chuột phá nên năng suất giảm, chỉ còn 7–8 triệu đồng/sào.
Niễng được trồng từ tháng Giêng và thu hoạch từ đầu tháng 9 âm lịch. Do vụ mùa kéo dài chỉ khoảng một tháng, nếu thu muộn vài ngày củ sẽ già, xơ và giảm độ giòn ngọt. Cuối mùa, củ niễng có thể xuất hiện chấm đen nhưng vẫn đảm bảo chất lượng.
Ngoài củ, phần lá niễng sau khi cắt cũng được thương lái thu mua về sấy khô làm nguyên liệu thủ công mỹ nghệ, giúp người trồng tăng thêm khoảng 2 triệu đồng mỗi sào.
Hiệu quả kinh tế cao, địa phương định hướng mở rộng vùng trồng
UBND phường Hồng Quang cho biết hiện địa phương có khoảng 80 mẫu Bắc Bộ (gần 29 ha) trồng niễng. Loại cây này có ưu điểm vốn đầu tư thấp, ít sâu bệnh, không tốn nhiều công chăm sóc nhưng hiệu quả kinh tế cao gấp 3–4 lần so với trồng lúa.
Niễng trồng tại Hồng Quang có vị ngọt đậm và chất lượng vượt trội, tạo lợi thế cạnh tranh và được người tiêu dùng đặc biệt ưa chuộng. Thời gian tới, phường định hướng mở rộng diện tích trồng, hướng dẫn người dân áp dụng kỹ thuật canh tác để nâng cao năng suất, từng bước xây dựng sản phẩm đạt chuẩn OCOP, góp phần quảng bá đặc sản địa phương.
Theo: Vietnamnet