Ông Nguyễn Đức Nhật Thuận – người sáng lập thương hiệu ẩm thực Cà Mèn – đã đột ngột qua đời tại nhà riêng ở TPHCM chiều 2/11, hưởng dương 36 tuổi. Thông tin khiến giới khởi nghiệp và cộng đồng yêu ẩm thực Việt bàng hoàng.
- Sạt lở đất vùi lấp 6 căn nhà, cứu sống một người dân
- Nước lũ dâng cao, Huế và Đà Nẵng tái ngập trong đêm
- Các sông ở Huế, Đà Nẵng lên báo động ba, nhiều nơi tái ngập
Bỏ lại công việc nghìn đô để khởi nghiệp với món Việt
Sinh năm 1990, Nguyễn Đức Nhật Thuận từng có công việc ổn định với mức thu nhập gần 2.000 USD/tháng. Tuy nhiên, niềm đam mê với ẩm thực quê nhà đã khiến anh quyết định rẽ hướng để thực hiện giấc mơ mang món Việt đến gần hơn với thế giới.
Năm 2015, anh thành lập Cà Mèn, bắt đầu từ một quán nhỏ chuyên phục vụ món ăn Quảng Trị giữa trung tâm TPHCM. Với phương châm “mang món Việt đi xa hơn”, Thuận từng bước gây dựng thương hiệu bằng tâm huyết và sự chỉn chu trong từng sản phẩm.
Đến năm 2022, Cà Mèn chính thức giới thiệu dòng sản phẩm đặc sản Việt đông lạnh đóng gói, mở ra chặng đường phát triển mới, kết hợp giữa truyền thống ẩm thực và công nghệ bảo quản hiện đại.
Đưa đặc sản Việt vượt biên giới
Năm 2023, Cà Mèn xuất khẩu lô hàng chính ngạch đầu tiên sang Mỹ, đánh dấu cột mốc quan trọng trong hành trình mở rộng ra thị trường quốc tế. Từ đó, sản phẩm của thương hiệu dần xuất hiện tại nhiều quốc gia như Mỹ, Anh, Úc, Canada, Nhật Bản và Hàn Quốc.
Hiện Cà Mèn cung cấp hàng loạt đặc sản vùng miền như bánh canh cá lóc, miến lươn, bún lươn xào nghệ, bánh canh cua kèm gia vị…, với hơn 400 điểm phân phối tại các siêu thị và đại lý trên toàn quốc. Doanh nghiệp sở hữu nhà máy rộng 1.000m², có công suất 200.000–300.000 sản phẩm mỗi tháng, đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu.
Dấu ấn mạnh mẽ tại Shark Tank Việt Nam
Hình ảnh Nguyễn Đức Nhật Thuận được biết đến nhiều hơn sau khi anh cùng thương hiệu Cà Mèn xuất hiện tại Shark Tank Việt Nam mùa 7 (năm 2024). Trong chương trình, Cà Mèn gọi vốn 5 tỷ đồng đổi lấy 8,3% cổ phần, với mục tiêu nâng cao năng lực sản xuất, nghiên cứu sản phẩm mới và mở rộng hoạt động marketing.
Theo chia sẻ của nhà sáng lập, doanh thu năm 2023 đạt 12,2 tỷ đồng, và mục tiêu năm 2024 dự kiến tăng gấp đôi lên 24 tỷ đồng. Thời điểm ghi hình chương trình, doanh nghiệp đã có doanh thu 7,5 tỷ đồng, kèm các hợp đồng cung ứng hàng Tết trị giá gần 10 tỷ đồng.
Sản phẩm của Cà Mèn được các nhà đầu tư đánh giá cao về chất lượng và hương vị. Dù không rót vốn, Shark Tillman Schulz vẫn cam kết hỗ trợ mở rộng phân phối trong hệ thống siêu thị đối tác quốc tế của ông, thể hiện niềm tin vào tiềm năng của thương hiệu Việt trẻ.
Ra đi khi khát vọng còn dang dở
Chiều 2/11, thông tin ông Nguyễn Đức Nhật Thuận qua đời được Cà Mèn xác nhận trên website và fanpage chính thức của công ty. Tin buồn lan nhanh, khiến cộng đồng khởi nghiệp ẩm thực Việt bày tỏ niềm tiếc thương sâu sắc.
Với nhiều người, Thuận không chỉ là một doanh nhân trẻ mà còn là biểu tượng cho tinh thần sáng tạo và nỗ lực gìn giữ bản sắc Việt trong thời kỳ hội nhập. Dù hành trình “mang món Việt đi xa” còn dang dở, những gì anh để lại sẽ tiếp tục truyền cảm hứng cho thế hệ khởi nghiệp sau này – những người đang nỗ lực khẳng định vị thế ẩm thực Việt trên bản đồ thế giới.
Theo: Dân Trí