Ngộ độc thực phẩm tiệc tất niên tại TP HCM khiến 46 người đau bụng; tiêu chảy, sốt sau bữa ăn đông người, nhiều trường hợp phải nhập viện; hiện chưa ghi nhận ca nặng
- Bí ẩn cấu trúc hình chữ L nằm sâu dưới lòng đất cạnh Kim tự tháp Giza
- Nhặt được 10 chỉ vàng và câu chuyện trung thực tại Hà Nội
- Cách ăn trứng hỗ trợ giảm cân theo khuyến nghị của chuyên gia dinh dưỡng
Theo thông tin từ Bệnh viện Đa khoa Bà Rịa; từ chiều 1/2, cơ sở này tiếp nhận nhiều bệnh nhân đến khám trong tình trạng rối loạn tiêu hóa; nghi do ngộ độc thực phẩm. Các ca nhập viện diễn ra rải rác, chủ yếu xuất hiện các triệu chứng đau bụng; nôn ói, tiêu chảy và sốt.
Đến chiều 3/2, tổng cộng 46 người được xác định có biểu hiện nghi ngộ độc thực phẩm. Trong số này, 16 người đã được bác sĩ cho xuất viện; tiếp tục điều trị và theo dõi tại nhà. Những bệnh nhân còn lại đang được chăm sóc nội trú; tình trạng sức khỏe ổn định, chưa ghi nhận trường hợp biến chứng nặng.
Ngộ độc thực phẩm tiệc tất niên sau bữa tiệc đông người
Theo thông tin ban đầu, các bệnh nhân đều tham dự tiệc tất niên của một ngân hàng; tổ chức vào chiều 31/1 tại phường Bà Rịa. Buổi tiệc có khoảng 170 khách tham dự. Sau khi dùng bữa, đến ngày hôm sau; nhiều người bắt đầu xuất hiện các triệu chứng bất thường và phải đến bệnh viện thăm khám.
Thực đơn của bữa tiệc gồm nhiều món ăn như ốc hương hấp; gỏi sứa tôm mực, gà ta hấp nấm đông cô cải xanh, bánh tét ăn kèm củ kiệu; tôm càng rang muối và lẩu cá mú nấu ngót. Toàn bộ các món ăn do một nhà hàng tại xã Xuyên Mộc chế biến và cung cấp.
Các bác sĩ cho biết biểu hiện lâm sàng của các bệnh nhân phù hợp với ngộ độc thực phẩm cấp. Hướng điều trị chủ yếu là bù nước; điện giải, sử dụng thuốc giảm triệu chứng và theo dõi diễn tiến. Phần lớn bệnh nhân đáp ứng điều trị tốt; sức khỏe dần ổn định.
Ngộ độc thực phẩm tiệc tất niên chưa ghi nhận ca nặng
Theo đại diện Bệnh viện Đa khoa Bà Rịa; đến thời điểm hiện tại, chưa ghi nhận trường hợp nào phải can thiệp hồi sức tích cực. Các ca bệnh chủ yếu ở mức độ nhẹ đến trung bình; được kiểm soát sau khi nhập viện theo dõi và điều trị.
Ngành y tế khuyến cáo người dân khi xuất hiện các triệu chứng như đau bụng; nôn ói, tiêu chảy; sốt sau ăn uống cần nhanh chóng đến cơ sở y tế để được thăm khám,;tránh tự ý điều trị tại nhà có thể làm bệnh diễn biến phức tạp hơn.
Cơ quan chức năng điều tra, làm rõ nguyên nhân
Ngay sau khi ghi nhận vụ việc; cơ quan chức năng TP HCM đã phối hợp với các đơn vị liên quan tiến hành xác minh nguyên nhân. Các mẫu thực phẩm lưu từ bữa tiệc tất niên đã được thu thập để xét nghiệm; nhằm xác định tác nhân gây ngộ độc.
Công tác kiểm tra tập trung vào nguồn gốc nguyên liệu; điều kiện chế biến, bảo quản và vận chuyển thực phẩm của đơn vị cung cấp. Kết quả xét nghiệm sẽ là cơ sở để làm rõ nguyên nhân vụ việc; đồng thời xác định trách nhiệm của các tổ chức; cá nhân liên quan nếu phát hiện vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Cơ quan chức năng cũng khuyến cáo các đơn vị tổ chức tiệc đông người; cần lựa chọn cơ sở cung cấp suất ăn đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm; nhằm hạn chế nguy cơ ngộ độc; bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Theo: VnExpress