Kiểm tra các bếp ăn tại nhiều trường tiểu học ở xã Mỹ Đức, Công an TP Hà Nội phát hiện Công ty Nhật Anh vi phạm nghiêm trọng quy định an toàn thực phẩm, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe học sinh
Phát hiện dấu hiệu vi phạm, tổ chức kiểm tra đồng loạt các bếp ăn
Ngày 27/12, Công an TP Hà Nội thông tin đã phát hiện hàng loạt vi phạm nghiêm trọng liên quan đến an toàn thực phẩm trong hoạt động cung cấp suất ăn bán trú cho các trường học của Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Xuất nhập khẩu Nhật Anh gọi tắt là Công ty Nhật Anh.Phòng An ninh Chính trị nội bộ Công an TP Hà Nội phát hiện dấu hiệu vi phạm pháp luật trong an toàn thực phẩm của Công ty Nhật Anh khi doanh nghiệp này tổ chức cung cấp suất ăn bán trú cho nhiều trường học trên địa bàn xã Mỹ Đức, TP Hà Nội, lực lượng công an đã phối hợp với các cơ quan chuyên môn để tiến hành kiểm tra, làm rõ.
Ngày 25/12, Phòng An ninh Chính trị nội bộ phối hợp với Phòng Kiểm tra lĩnh vực Y tế Sở Y tế TP Hà Nội tổ chức kiểm tra các bếp ăn do Công ty Nhật Anh quản lý và vận hành tại Trường Tiểu học Đại Hưng, Trường Tiểu học Hợp Thanh A, Trường Tiểu học Hợp Thanh B và Trường Tiểu học Hợp Tiến B trên địa bàn xã Mỹ Đức.
Hàng loạt vi phạm nghiêm trọng trong vận chuyển, chế biến suất ăn
Bếp ăn của Công ty Nhật Anh tồn tại nhiều vi phạm nghiêm trọng về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong quá trình cung cấp suất ăn bán trú cho học sinh. Cụ thể, hoạt động giao nhận và vận chuyển thực phẩm không bảo đảm an toàn khi nguyên liệu vận chuyển bằng xe máy, không có thiết bị bảo quản chuyên dụng, không có tem nhãn mác, không thể hiện rõ nguồn gốc xuất xứ và thời hạn sử dụng.
Bên cạnh đó, các khu vực bếp chế biến chưa được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định. Thiết kế bếp không bảo đảm nguyên tắc một chiều, không phân tách rõ ràng giữa khu vực chế biến thực phẩm sống và chín, làm gia tăng nguy cơ ô nhiễm chéo. Hệ thống cống thoát nước không được che kín, trong khu vực chế biến xuất hiện côn trùng, không bảo đảm điều kiện vệ sinh
Làm khống hồ sơ, nguyên liệu không rõ nguồn gốc xuất xứ
Không chỉ vi phạm về điều kiện cơ sở vật chất và quy trình chế biến, lực lượng chức năng còn phát hiện Công ty Nhật Anh có hành vi làm khống hồ sơ tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho nhân viên. Các hồ sơ này được lập không đúng thực tế và gửi cho UBND xã cùng các trường học nhằm phục vụ công tác thẩm định, gây khó khăn cho công tác quản lý nhà nước.
Công tác truy xuất nguồn gốc thực phẩm cho thấy nhiều nguyên liệu đầu vào của công ty được nhập từ các đơn vị không bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm. Các mặt hàng như thịt lợn, thủy hải sản, rau, củ, quả có trường hợp không có đầy đủ hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn cho người sử dụng, đặc biệt là học sinh trong độ tuổi tiểu học.Theo Công an TP Hà Nội, những vi phạm nêu trên của Công ty Nhật Anh là nghiêm trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng bữa ăn bán trú và sức khỏe của học sinh, gây bức xúc trong dư luận và lo lắng cho phụ huynh, nhà trường.
Hiện các lực lượng chức năng đang tiếp tục xác minh, làm rõ trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân có liên quan.
Theo: Đại Biểu Nhân Dân