Trà cung cấp polyphenol và nhiều hợp chất có liên quan đến sức khỏe đường ruột, trao đổi chất, tâm trạng và khả năng tập trung.
- Xét xử “bà trùm” Mai Anh cùng 64 bị cáo trong 10 ngày
- Siết chặt, ngăn chặn nạn “cò” dịch vụ tại cơ sở y tế Thanh Hóa
- Áp Hô Chiêng lần đầu vang bên dòng Nậm Pe, Lai Châu
Uống trà thường xuyên có thể bổ sung polyphenol, nhóm hợp chất chống oxy hóa được cho là có lợi cho hệ vi sinh vật đường ruột. Một số loại trà còn chứa caffeine và L-theanine, những thành phần có thể tác động đến quá trình sử dụng năng lượng và trạng thái tinh thần.
Polyphenol trong trà có thể góp phần làm tăng lợi khuẩn đường ruột, đồng thời hạn chế sự phát triển của một số vi khuẩn có hại. Với trà xanh, các hợp chất trong trà còn có thể làm tăng axit béo chuỗi ngắn, nguồn năng lượng cho tế bào ruột, đồng thời hỗ trợ lớp niêm mạc và giảm phản ứng viêm.
Trà xanh, trà đen và trà olong cũng được nhắc đến với khả năng hỗ trợ trao đổi chất. Catechin, đặc biệt là EGCG trong trà xanh, có thể hỗ trợ quá trình đốt cháy chất béo; trong khi theaflavin và thearubigin của trà đen có thể liên quan đến việc giảm lượng mỡ trong cơ thể, gồm cả mỡ nội tạng.
Trà olong chứa polyphenol có thể giúp cơ thể sử dụng chất béo hiệu quả hơn để tạo năng lượng. Caffeine trong các loại trà cũng có thể làm tăng nhẹ lượng calo được cơ thể đốt cháy.
Trà có lợi nhưng không phải ai cũng phù hợp
Trà xanh và trà đen chứa caffeine cùng L-theanine. L-theanine có thể tạo cảm giác bình tĩnh và hỗ trợ khả năng tập trung, nhất là khi kết hợp với caffeine; một số nghiên cứu cũng ghi nhận các hợp chất như L-theanine và EGCG có thể liên quan đến cải thiện lo âu, căng thẳng và chất lượng giấc ngủ.
Dù nhìn chung an toàn với hầu hết mọi người, trà có caffeine có thể gây bồn chồn, lo âu, đau đầu, khó ngủ hoặc khó chịu về tiêu hóa ở một số người. Người nhạy cảm với caffeine có thể cân nhắc trà hoa cúc, bạc hà, gừng hoặc rooibos.
Uống quá nhiều trà cũng có thể cản trở hấp thụ sắt, nhất là khi dùng cùng bữa ăn. Điều này đáng lưu ý với người bị thiếu sắt hoặc có nguy cơ thiếu hụt sắt; ngoài ra, một số loại trà và trà đóng chai có nhiều đường bổ sung, có thể làm giảm những lợi ích tiềm năng đối với sức khỏe.
Nguyễn Hiệp (tổng hợp)