Thận không có khả năng “thải độc” tức thì như nhiều người vẫn nghĩ, nhưng có thể hoạt động hiệu quả hơn nếu được hỗ trợ đúng cách. Một số thực phẩm quen thuộc, khi sử dụng đều đặn và hợp lý, giúp thận giảm gánh nặng lọc độc tố và duy trì sức khỏe lâu dài
- Hai thanh niên bắt cóc, tống tiền lao động Việt ở Campuchia bị truy nã quốc tế sa lưới
- Dịp Tết Dương lịch, tiệm rửa xe TP.HCM quá tải, nhân viên làm không ngơi tay
- Cháy xưởng phụ tùng ô tô ở TPHCM, lửa bùng dữ dội
Thận là cơ quan làm việc âm thầm nhưng giữ vai trò trung tâm trong việc lọc máu, loại bỏ chất thải và cân bằng dịch trong cơ thể. Khi chức năng thận suy giảm, độc tố tồn lưu lâu hơn, ảnh hưởng dây chuyền đến tim mạch, huyết áp và chuyển hóa. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), hiện có khoảng 674 triệu người trên toàn cầu đang sống chung với bệnh thận mạn tính.
Bên cạnh việc tuân thủ chỉ định y tế và duy trì lối sống lành mạnh, chế độ ăn uống hằng ngày có thể góp phần hỗ trợ thận làm việc nhẹ nhàng và hiệu quả hơn. Dưới đây là 5 loại thực phẩm được đánh giá có lợi cho sức khỏe thận khi sử dụng đúng cách.
Bí đao – hỗ trợ đào thải nhẹ nhàng, không gây áp lực
Bí đao giàu nước và chứa lượng kali vừa phải, giúp cơ thể đào thải chất cặn bã mà không làm tăng gánh nặng cho thận. Khác với nhiều loại đồ uống đóng chai, nước ép bí đao không chứa đường hay natri bổ sung, phù hợp với người cần kiểm soát huyết áp và chức năng thận.
Đặc tính thanh mát của bí đao giúp quá trình bài tiết diễn ra đều đặn, hạn chế tình trạng tích tụ độc tố. Bí đao có thể dùng ở dạng nấu chín nhẹ hoặc ép lấy nước, đặc biệt phù hợp với những người dễ mất nước hoặc làm việc trong môi trường nóng.
Tỏi – giảm viêm, hỗ trợ kiểm soát huyết áp
Tỏi là gia vị quen thuộc nhưng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe thận. Các hợp chất trong tỏi giúp giảm viêm và hỗ trợ kiểm soát huyết áp, yếu tố nguy cơ hàng đầu dẫn đến tổn thương thận.
Bên cạnh đó, tỏi giúp món ăn đậm đà hơn, từ đó giảm nhu cầu sử dụng muối trong chế biến. Việc hạn chế natri có ý nghĩa quan trọng trong việc giảm áp lực lên hệ thống lọc của thận. Tỏi nên được dùng sống hoặc nấu ở nhiệt độ vừa phải để giữ lại tối đa các hoạt chất có lợi.
Táo – giảm gánh nặng lọc độc cho thận
Táo chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp liên kết với chất thải trong đường ruột và đào thải ra ngoài. Nhờ đó, lượng độc tố cần thận xử lý trong máu được giảm bớt.
Ngoài ra, táo còn hỗ trợ ổn định đường huyết, hạn chế các đợt tăng đường đột ngột – yếu tố có thể gây tổn thương lâu dài cho các mạch máu nhỏ trong thận. Ăn táo cả vỏ giúp tận dụng trọn vẹn lợi ích từ chất xơ và các chất chống oxy hóa tự nhiên.
Hạt rau mùi – hỗ trợ bài tiết và cân bằng natri
Hạt rau mùi có tác dụng hỗ trợ quá trình tạo nước tiểu, giúp cơ thể đào thải lượng natri dư thừa. Điều này góp phần cải thiện tình trạng giữ nước và giảm áp lực cho thận trong quá trình lọc máu.
Hạt rau mùi thường được sử dụng dưới dạng nước đun hoặc làm gia vị, phù hợp để bổ sung nhẹ nhàng trong chế độ ăn hằng ngày.
Súp lơ – giàu dưỡng chất, ít gây áp lực cho thận
Nhiều loại rau giàu dinh dưỡng nhưng lại chứa hàm lượng kali cao, không phù hợp với người có chức năng thận suy giảm. Súp lơ là lựa chọn cân bằng khi vừa giàu chất xơ, vitamin C và chất chống oxy hóa, vừa có hàm lượng kali thấp.
Ngoài ra, súp lơ còn hỗ trợ các con đường thải độc của gan, từ đó gián tiếp giảm gánh nặng cho thận. Súp lơ có thể chế biến linh hoạt như luộc, hấp hoặc xào nhẹ để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.
Việc chăm sóc thận không nằm ở những biện pháp “thải độc” tức thời, mà ở sự kiên trì điều chỉnh lối sống và chế độ ăn uống hằng ngày. Những thực phẩm quen thuộc, khi được sử dụng đúng cách, có thể trở thành trợ thủ bền bỉ giúp thận làm việc hiệu quả và lâu dài hơn
Theo: Báo Vietnamnet