Vải Ngọc Thanh Hóa– giống vải không hạt đang gây sốt với giá bán lên tới 600.000 đồng/kg. Dù đắt đỏ, loại vải đặc sản này vẫn liên tục cháy hàng nhờ chất lượng vượt trội; ngọt thanh, giòn mọng và cực kỳ hiếm có trên thị trường.

Vải Ngọc – đặc sản “vàng” giữa mùa vải đỏ rực

Vải Ngọc là giống vải không hạt, được trồng tại huyện Quan Sơn (Thanh Hóa) theo mô hình hữu cơ. Loại quả này có phần thịt dày, mọng nước, giòn ngọt và gần như không có hạt – điểm khác biệt hiếm thấy so với các giống vải truyền thống.

Theo chị Đinh Thị Mỹ, chủ một cửa hàng trái cây cao cấp ở quận Đống Đa (Hà Nội), dù giá vải Ngọc rất cao – lên đến 600.000 đồng/kg, nhưng lượng khách đặt mua vẫn không ngừng tăng. “Chúng tôi chỉ nhập được vài chuyến hàng từ giữa tháng 6, mỗi đợt khoảng 20-30kg. Nhiều khách hàng phải chờ đợi hoặc bị từ chối do cung không đủ cầu”, chị Mỹ cho biết.

Nguồn cung nhỏ giọt, đơn hàng dồn ứ

Không chỉ “cháy hàng” tại các cửa hàng cao cấp; vải Ngọc cũng được săn đón trên các chợ trực tuyến với mức giá dao động 550.000 – 600.000 đồng/kg. Tuy nhiên, hầu hết người bán chỉ nhận đặt trước và hẹn giao hàng sau 3-4 ngày; thậm chí có nơi không cam kết ngày giao cụ thể mà phân phối theo thứ tự đăng ký.

Ông Bùi Đức Thủy – Phó Giám đốc Công ty TNHH Nông nghiệp Công nghệ cao Hồ Gươm – Sông Âm (đơn vị sở hữu vùng trồng vải Ngọc lớn nhất hiện nay) cho biết: “Năm nay, do ảnh hưởng bởi thời tiết bất lợi, đặc biệt là các đợt mưa giông vào giai đoạn ra hoa, sản lượng chỉ đạt khoảng 8 tấn, thấp hơn nhiều so với kỳ vọng.”

Dù công ty sở hữu diện tích trồng tương đối lớn, nhưng vải vẫn mới ở giai đoạn đầu khai thác; sản lượng mỗi mùa còn rất hạn chế. Điều này dẫn đến việc phải từ chối hàng loạt đơn đặt mua, kể cả từ thị trường quốc tế như Nhật Bản.

Vì sao vải Ngọc đắt vẫn hút khách?

Không phải ngẫu nhiên, mà người tiêu dùng sẵn sàng bỏ ra gấp 20-30 lần giá vải thông thường; để sở hữu vài cân vải Ngọc. Dưới đây là những lý do khiến loại trái cây này trở nên “hot”:

  • Không hạt hoặc hạt cực nhỏ: Ăn tiện lợi, thích hợp làm quà biếu cao cấp.
  • Chất lượng vượt trội: Thịt giòn, ngọt thanh, mọng nước.
  • Canh tác hữu cơ: Không sử dụng thuốc trừ sâu hóa học, đảm bảo an toàn.
  • Khan hiếm: Mỗi kg vải chỉ gồm khoảng 27-35 quả, sản lượng cả vụ chưa đến 10 tấn.
  • Được đóng gói tinh tế: Thường được chọn làm quà tặng với hộp 3kg giá khoảng 1,7 triệu đồng.
Nhiều cửa hàng trái cây phải từ chối bớt đơn khách đặt do cầu vượt quá cung. Ảnh: NVCC
Nhiều cửa hàng trái cây phải từ chối bớt đơn khách đặt do cầu vượt quá cung. Ảnh: NVCC

Định hướng mở rộng quy mô, tăng sản lượng

Trước nhu cầu thị trường ngày càng lớn, doanh nghiệp Hồ Gươm – Sông Âm; đang lên kế hoạch mở rộng diện tích trồng vải Ngọc lên 100ha trong thời gian tới. Mục tiêu là, không chỉ phục vụ thị trường nội địa; mà còn đẩy mạnh xuất khẩu ra các thị trường khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc, Singapore

* Vải Ngọc không đơn thuần là một loại trái cây mùa hè, mà đang dần trở thành biểu tượng của nông sản cao cấp nội địa. Sự khác biệt về chất lượng, quy trình trồng trọt hữu cơ cùng nguồn cung khan hiếm đã khiến loại vải này trở thành sản phẩm được săn đón hàng đầu; bất chấp mức giá không hề rẻ.

Nếu bạn đang tìm kiếm trải nghiệm hương vị đặc sản đích thực, vải Ngọc Thanh Hóa chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ qua trong mùa hè này.

Theo: vietnamnet