Lực lượng chức năng tỉnh Nghệ An, vừa phát hiện một cơ sở; chế biến mỡ động vật, hoạt động trái phép tại xã Quỳnh Lưu. Phát hiện thu giữ gần 1,5 tấn sản phẩm bẩn, bao gồm mỡ sống, mỡ thành phẩm và phụ phẩm; không rõ nguồn gốc.

Kiểm tra đột xuất, phát hiện thực phẩm bẩn

Ngày 2/10, đoàn kiểm tra liên ngành xã Quỳnh Lưu (Nghệ An); gồm đại diện UBND, Công an xã và Đội Quản lý thị trường số 4; đã tiến hành kiểm tra cơ sở chế biến; mỡ động vật của bà B.T.V (SN 1966, trú tại thôn Hồng Nguyên).

Qua kiểm tra, đoàn phát hiện gần 1,5 tấn sản phẩm gồm:

  • 500kg mỡ động vật thô chưa qua chế biến
  • 700kg mỡ động vật đã nấu thành phẩm
  • 300kg chất xơ phụ phẩm từ quá trình chế biến

Toàn bộ số hàng không có giấy tờ, chứng minh nguồn gốc, được bảo quản trong môi trường ẩm thấp; mất vệ sinh, nhiều sản phẩm đã bốc mùi hôi nồng nặc.

Cơ sở vi phạm nghiêm trọng về vệ sinh an toàn thực phẩm

Theo ghi nhận, khu vực sản xuất của cơ sở này là căn nhà tạm; nền đất lầy lội, dụng cụ chứa đựng hoen gỉ, không đáp ứng các quy định tối thiểu; về an toàn thực phẩm. Chủ cơ sở cũng không xuất trình được giấy phép kinh doanh hay chứng nhận kiểm định chất lượng.

Đoàn kiểm tra đã lập biên bản, niêm phong toàn bộ số hàng; đồng thời phối hợp cùng chính quyền địa phương, đưa đi tiêu hủy theo quy định; nhằm tránh nguy cơ thực phẩm bẩn tràn ra thị trường.

Khu vực chế biến không đảm bảo vệ sinh, thực phẩm đã bốc mùi. (Ảnh: Khai Mở)

Quyết liệt ngăn chặn thực phẩm bẩn lan rộng

Theo chỉ đạo của Sở Công Thương Nghệ An, Đội Quản lý thị trường số 4; sẽ tiếp tục mở rộng kiểm tra trên địa bàn, nhất là các cơ sở nhỏ lẻ; hộ gia đình chế biến mỡ động vật, sản phẩm từ thịt.

Lực lượng chức năng, cũng khuyến cáo người dân; nâng cao cảnh giác khi mua sản phẩm chế biến sẵn; cần lựa chọn hàng hóa có nguồn gốc rõ ràng, có tem nhãn và được chứng nhận kiểm dịch.

Vụ việc tại xã Quỳnh Lưu, là lời cảnh tỉnh về những rủi ro sức khỏe, từ thực phẩm bẩn. Đồng thời khẳng định quyết tâm của chính quyền, trong việc xử lý nghiêm các hành vi vi phạm; bảo vệ an toàn cho người tiêu dùng.

Theo: Khai Mở

Từ Khóa: