Thịt bò bổ dưỡng không chỉ cung cấp năng lượng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Người tiêu dùng thông minh luôn biết chọn đúng phần thịt bò ngon miệng, ít mỡ và giàu dinh dưỡng để bảo vệ cơ thể.

Thịt bò bổ dưỡng – nguồn protein vàng cho sức khỏe

Thịt bò chứa nhiều protein, sắt và vitamin nhóm B. Những dưỡng chất này hỗ trợ tái tạo tế bào máu và tăng sức đề kháng. Chọn đúng phần thịt bò bổ dưỡng giúp cơ thể hấp thu tối đa dinh dưỡng mà không gây dư thừa chất béo.
Phần thịt thăn nội được xem là lựa chọn hàng đầu. Thịt mềm, ít gân, chứa lượng sắt cao nên phù hợp với người cần bổ máu. Bên cạnh đó, thăn ngoại cũng rất được ưa chuộng vì hương vị đậm, thích hợp cho các món nướng hoặc áp chảo.

Những phần thịt bò tốt cho sức khỏe nên chọn

Vai bò là phần thịt có nhiều mô liên kết; khi chế biến kỹ sẽ rất mềm và ngọt. Loại này giàu collagen, giúp da săn chắc và tốt cho khớp.
Dẻ sườn lại chứa lượng chất béo vừa phải, thích hợp cho người muốn tăng năng lượng. Phần này thường được dùng trong món hầm, vừa ngon miệng vừa giúp cơ thể dễ hấp thu dinh dưỡng.
Ngoài ra, bắp bò với lượng gân vừa phải rất tốt cho hệ tiêu hóa. Khi luộc hoặc nấu phở, bắp bò vẫn giữ được độ dai và vị ngọt tự nhiên.

6 phần thịt bò bổ dưỡng giúp cơ thể khỏe mạnh mỗi ngày
Vai bò mềm ngọt, thích hợp cho món hầm hoặc nướng.(Ảnh: caphep)

Bí quyết chọn thịt bò ngon miệng và an toàn

Người tiêu dùng nên chọn thịt bò có màu đỏ tươi, thớ nhỏ và không có mùi lạ. Thịt tươi sẽ đàn hồi khi ấn tay vào. Không nên mua phần thịt bị xỉn màu hoặc có lớp mỡ quá vàng; đó là dấu hiệu thịt đã để lâu.
Ngoài ra, nên bảo quản thịt bò trong ngăn mát nếu dùng trong ngày. Nếu muốn giữ lâu, hãy chia nhỏ từng phần và cấp đông đúng cách để tránh mất chất dinh dưỡng.

Thịt bò – lựa chọn thông minh cho bữa ăn lành mạnh

Việc chọn đúng phần thịt bò tốt cho sức khỏe giúp bạn duy trì năng lượng, tăng sức đề kháng và kiểm soát cân nặng. Khi chế biến hợp lý, thịt bò không chỉ ngon miệng mà còn mang lại lợi ích dài lâu cho cơ thể.

Theo: Phunutoday

Từ Khóa: