Việc gộp bữa sáng với trưa gây ra nhiều tranh cãi về mặt sức khỏe; các chuyên gia cảnh báo thói quen này có thể dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Cứu nạn Cửa Lò: Nghẹt thở phút giành lại hai đứa trẻ từ tay “hà bá”
- Viện trợ Ukraine: Chính quyền Mỹ tuyên bố tự hào khi cắt giảm hỗ trợ quân sự
- Lào Cai: Mưa đá và dông lốc gây thiệt hại kinh tế hơn 30 tỷ đồng
Nhiều người hiện nay đang có thói quen gộp bữa sáng vào bữa trưa với mục tiêu giảm tích lũy mỡ hoặc do đặc thù công việc thường xuyên thức khuya.Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh rằng bữa sáng đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp từ 400 đến 500 calo sau một giấc ngủ dài. Việc bỏ qua bữa ăn này có thể khiến cơ thể rơi vào tình trạng thiếu hụt năng lượng, dẫn đến mệt mỏi, mất tập trung và làm giảm đáng kể hiệu suất làm việc hàng ngày.
Bên cạnh đó, việc nhịn ăn sáng thường dẫn đến cảm giác đói dữ dội vào buổi trưa, khiến người dân khó kiểm soát lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Tiêu thụ quá nhiều thực phẩm trong một lần sau khi nhịn đói lâu ngày dễ gây ra các vấn đề nghiêm trọng cho hệ tiêu hóa như trào ngược dạ dày, viêm loét hoặc đau bụng. Đây là những phản ứng tiêu cực của cơ thể khi hệ thống tiêu hóa bị kích thích quá mức đột ngột sau một quãng thời gian dài nghỉ ngơi.
Bỏ bữa sáng làm gia tăng rủi ro mắc bệnh tim và tử vong
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí của Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng Hoa Kỳ năm 2022 chỉ ra rằng việc chỉ ăn một bữa mỗi ngày làm tăng nguy cơ tử vong ở người trên 40 tuổi. Đặc biệt, thói quen bỏ bữa sáng hoặc bữa tối có liên quan trực tiếp đến sự gia tăng các bệnh lý về tim mạch. Những người duy trì khoảng cách giữa các bữa ăn quá ngắn, dưới 4,5 tiếng, cũng được ghi nhận là có tỷ lệ tử vong cao hơn do nhiều nguyên nhân sức khỏe khác nhau.
Tạp chí Tim mạch Dự phòng châu Âu cũng cảnh báo rằng những người vừa bỏ bữa sáng vừa ăn tối muộn đối mặt với nguy cơ tử vong vì bệnh tim mạch cao gấp 4 đến 5 lần. Việc thiếu hụt dinh dưỡng vào buổi sáng làm tăng nồng độ cortisol trong máu, dẫn đến tình trạng thèm ăn và làm suy giảm chất lượng giấc ngủ. Vì vậy, giới chuyên gia khuyến nghị mỗi cá nhân nên lắng nghe cơ thể để bổ sung dinh dưỡng phù hợp kết hợp với chế độ tập luyện nhằm đảm bảo sức khỏe ổn định.
Theo: VnExpress