Hải Phòng siết kiểm soát thịt và sản phẩm từ thịt dịp Tết Nguyên đán 2026 sau khi hơn 130 tấn thịt nhiễm dịch tả lợn châu Phi bị phát hiện tại Công ty Đồ hộp Hạ Long.

Hải Phòng siết kiểm soát nguồn thịt sau vụ 130 tấn thịt bệnh

Sau khi cơ quan chức năng TP Hải Phòng phát hiện khoảng 130 tấn thịt lợn nhiễm virus dịch tả lợn châu Phi tại kho lạnh của Công ty cổ phần Đồ hộp Hạ Long; Ban Chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm thành phố đã ban hành Văn bản số 407/BCĐ-ATTP yêu cầu tăng cường giám sát thịt và sản phẩm từ thịt trong dịp Tết Nguyên đán 2026.

Mục tiêu chính của chỉ đạo là tăng cường kiểm tra các cơ sở giết mổ tập trung và nhỏ lẻ; cơ sở sản xuất; chế biến, kinh doanh thịt và sản phẩm từ thịt để ngăn ngừa nguy cơ thực phẩm nhiễm ASFV (virus dịch tả lợn châu Phi) lưu thông trong dịp cao điểm tiêu dùng.

Các ngành chức năng như Sở Nông nghiệp và Môi trường; Sở Công Thương; Sở Y tế được giao nhiệm vụ chủ động phối hợp thành các đoàn kiểm tra liên ngành; tiến hành lấy mẫu thịt và sản phẩm để xét nghiệm; phát hiện sớm các nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

Hải Phòng siết kiểm soát thịt dịp Tết sau vụ đồ hộp Hạ Long
Công tác kiểm soát thịt được tăng cường sau vụ phát hiện thịt lợn nhiễm dịch tại Công ty Đồ hộp Hạ Long. (Ảnh: Chụp màn hình/ Dân Trí )

Hải Phòng siết kiểm soát giết mổ và sản phẩm thịt

Ban Chỉ đạo cũng yêu cầu UBND các xã; phường thành lập ngay các tổ kiểm tra liên ngành tại chợ dân sinh, chợ tự phát; cơ sở sơ chế và giết mổ nhỏ lẻ nhằm kiểm soát chặt chẽ nguồn thịt ngay từ đầu chuỗi cung ứng.

Trong đó; chú trọng kiểm tra việc chấp hành quy định an toàn thực phẩm tại các điểm mua bán thịt; chủ yếu thịt heo; và sản phẩm từ thịt như giò; chả, xúc xích, để phát hiện kịp thời trường hợp vi phạm. Các đoàn cũng tăng cường tuyên truyền về cách bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn cho người dân; như “ăn chín; uống sôi” và chỉ mua thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng.

Bên cạnh đó; công tác xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm quy định an toàn thực phẩm cũng được nhấn mạnh. Những cơ sở không bảo đảm điều kiện vệ sinh; sử dụng nguyên liệu thịt không rõ nguồn gốc sẽ bị đình chỉ hoạt động; xử phạt hành chính hoặc xử lý hình sự nếu để xảy ra hậu quả nghiêm trọng.

Hải Phòng siết kiểm soát và bảo vệ sức khỏe người dân

Yêu cầu kiểm tra; giám sát cũng bao gồm công tác tuyên truyền trực tiếp đến người tiêu dùng bằng các thông điệp về an toàn thực phẩm; đặc biệt trong dịp Tết Nguyên đán khi nhu cầu tiêu dùng tăng cao.

Các cơ quan chức năng đặt mục tiêu nâng cao nhận thức của người dân về lựa chọn thịt sạch; sản phẩm được kiểm dịch đầy đủ; nhằm hạn chế tình trạng ngộ độc thực phẩm và nguy cơ lây truyền dịch bệnh từ động vật sang người.

Qua đó; Hải Phòng quyết tâm siết chặt quản lý từ khâu giết mổ đến tiêu thụ thịt, nhằm bảo đảm thực phẩm an toàn; ổn định thị trường trong dịp Tết Bính Ngọ 2026.

Theo: Dân Trí

Từ Khóa: