Nước mía nấu với gừng là thức uống quen thuộc; vị ngọt dịu, tính ấm; mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu dùng đúng cách.
- Không khí lạnh tăng cường, miền Bắc sắp xuất hiện hai đợt mới
- Tiềm Long Hàn Vi – Bóng người lặng lẽ giữa cơn sóng
- Việt Nam thắng Thái Lan; bản lĩnh tâm lý và tinh thần thi đấu
Giá trị dinh dưỡng từ nguyên liệu nước mía nấu với gừng
Nước mía nấu với gừng; là sự kết hợp giữa hai nguyên liệu gần gũi trong đời sống hằng ngày. Nước mía chứa đường tự nhiên;cung cấp năng lượng nhanh; đồng thời giàu khoáng chất như canxi, sắt, kali, magie, giúp duy trì cân bằng điện giải và hỗ trợ hoạt động của cơ bắp; hệ thần kinh. Hàm lượng chất xơ tự nhiên cũng góp phần cải thiện chức năng tiêu hóa.
Gừng không chỉ là gia vị mà còn là thảo dược. Thành phần gingerol trong gừng có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa; cùng các vitamin và khoáng chất như vitamin C, B6, kali, magie; giúp tăng cường sức khỏe tổng thể và hỗ trợ nhiều chức năng sinh lý của cơ thể.
Những lợi ích nổi bật đối với sức khỏe
Theo các chuyên gia dinh dưỡng; nước mía nấu với gừng mang lại nhiều tác dụng tích cực khi sử dụng điều độ. Thức uống này giúp tăng cường hệ miễn dịch nhờ gingerol có khả năng chống viêm; kết hợp với nguồn năng lượng và khoáng chất dồi dào từ nước mía; giúp cơ thể nâng cao sức đề kháng; hạn chế cảm cúm, cảm lạnh.
Bên cạnh đó, gừng hỗ trợ kích thích tiết dịch tiêu hóa; tăng nhu động ruột; giảm đầy hơi, buồn nôn và khó tiêu. Nước mía bổ sung chất xơ; góp phần ngăn ngừa táo bón; giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.
Ngoài ra, thức uống này còn có lợi cho tuần hoàn máu nhờ tính ấm của gừng; giúp giãn mạch, cải thiện lưu thông; mang lại cảm giác khỏe khoắn. Một số nghiên cứu cũng cho thấy gừng hỗ trợ giảm cholesterol xấu; kết hợp với kali, magie trong nước mía giúp ổn định huyết áp; góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Cách nấu và những lưu ý khi sử dụng
Để nấu nước mía nấu với gừng tại nhà; có thể chuẩn bị khoảng 500 ml nước mía tươi; 2–3 lát gừng tươi; thêm một ít mật ong nếu muốn tăng vị ngọt. Gừng rửa sạch, thái lát; cho vào nồi cùng nước mía; đun lửa nhỏ 10–15 phút. Khi sôi, tắt bếp; lọc bỏ bã gừng; dùng khi còn ấm.
Người dùng nên uống với lượng vừa phải; tránh lạm dụng, đặc biệt với người mắc tiểu đường, rối loạn đường huyết hoặc cần hạn chế đường. Sử dụng hợp lý sẽ giúp phát huy lợi ích; đồng thời đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Không chỉ vậy, nước mía nấu với gừng còn giúp cải thiện tâm trạng. Gừng có tác dụng làm dịu hệ thần kinh; giảm căng thẳng, mệt mỏi; trong khi nước mía bổ sung năng lượng nhanh, giúp tinh thần tỉnh táo hơn trong những ngày cơ thể suy nhược.
Theo: VOV