Người Nhật duy trì nhờ thói quen ăn cơm trắng tinh chất và cường độ vận động cao mỗi ngày, thay vì dùng món trộn dầu mỡ

Cách ăn cơm trắng tinh, giúp hạn chế calo dư thừa

Nhiều người tin rằng dùng cơm ăn sáng là nguyên nhân chính gây bệnh tiểu đường, nhưng thực tế tại Nhật Bản cho thấy một nghịch lý đáng chú ý. Theo bác sĩ Ngô Kỳ Dĩnh, điểm khác biệt nằm ở cách chế biến khi người Nhật thường dùng cơm trắng tinh chất, không thêm dầu mỡ hay nước sốt gia vị như nhiều nơi khác. Sự tối giản này giúp họ tránh được việc nạp quá nhiều năng lượng không cần thiết vào cơ thể trong mỗi bữa ăn hàng ngày.

Công việc kết hợp tinh bột với các loại chất béo từ thịt kho hay cơm chiên chính là tác nhân thực sự tạo ra lượng calo tăng vọt. Khi các loại chất béo này đi kèm với carbohydrate trong cơm, chúng dễ gây ra tình trạng dư thừa năng lượng và làm tăng kích thước vòng eo. Đây là nguyên nhân cốt lõi dẫn đến tiểu đường loại 2, tạo cơm trắng vô tình xem là tác nhân gây bệnh chính.

Mặc dù tỷ lệ mắc bệnh ở Nhật Bản đang có xu hướng tăng lối sống Tây hóa, quốc gia này vẫn duy trì trình độ thấp so với thế giới. Bác sĩ Ngô nhấn mạnh rằng “nội dung” của bữa ăn đóng gói vai trò quyết định hơn là bản thân loại tinh bột được sử dụng. Chế độ ăn ít đường và dầu mỡ là chìa khóa giúp người dân xứ hoa anh đào bảo vệ sức khỏe chuyển hóa của mình.

Hoạt động quen thuộc hỗ trợ ổn định hiệu quả đường huyết

Ngoài chế độ dinh dưỡng, thói quen đi bộ thường xuyên của người đi làm tại Nhật Bản là một yếu tố bảo vệ quan trọng,. Hoạt động này thường được cập nhật tuy đơn giản nhưng lại hỗ trợ đạt năng lượng cho việc tiêu thụ năng lượng và giúp cơ thể hoạt động hiệu quả hơn. Việc vận động liên tục giúp cơ thể kiểm soát tốt các chỉ số sinh hóa và ngăn chặn sự tích tụ mỡ thừa.

Để thúc đẩy lùi nguy cơ bệnh tật, các chuyên gia khuyến khích mọi người không nên ngồi yên sau khi kết thúc bữa ăn. Các hoạt động như đi dạo, đi bộ tại phòng hoặc chạy chậm đều mang lại lợi ích lớn trong công việc ổn định đường huyết tức thì. Duy trì ít nhất 150 phút chạy động cường độ trung bình mỗi tuần là mục tiêu cần thiết để cải thiện sức khỏe tổng thể.

Quản lý phong cách và kiểm tra sức khỏe định kỳ cũng là những biện pháp an toàn sau đó tạm thời để phát hiện sớm các dấu hiệu bất ngờ. Công việc theo dõi chỉ số đường huyết thường xuyên Giúp người dân điều chỉnh lối sống phù hợp trước khi bệnh tiến triển nặng. Sự kết hợp giữa ăn lành mạnh và vận động bền bỉ chính là công thức giúp người Nhật phản ứng hiệu quả với căn bệnh thời đại.

Theo: VnExpress

Từ Khóa: