Từ một nhân viên logistics, Bùi Tuấn Anh rẽ lối làm video tái hiện bữa cơm quê trong gian bếp cũ. Những món ăn bình dị như canh cua, cá kho, cà muối, cùng không gian đậm chất thập niên 80-90 đã đưa anh chạm đến trái tim hàng triệu người xem.

Bỏ phố về quê để sống với ký ức

Tốt nghiệp Đại học Hàng hải và từng làm nhân viên logistics, Tuấn Anh tưởng đã ổn định. Nhưng cuộc sống công sở không khiến anh thấy hạnh phúc. Một lần về quê, nhìn thấy gian bếp xưa của người thím, anh chợt nghĩ: “Tại sao không giữ lại hồn quê bằng cách riêng của mình?”. Vậy là hành trình “Anh Hai Quê” bắt đầu.

Gian bếp – phim trường của tuổi thơ

Gian bếp gạch loang, mái ngói rêu phong, những đạo cụ cũ kỹ như xe Phượng Hoàng, quạt tai voi, đĩa Cô Tiên… được mẹ anh cất giữ kỹ, giờ trở thành “kho báu”. Từ bữa cơm đạm bạc đến khung hình ánh nắng len qua mái ngói, Tuấn Anh một mình nấu, quay, dựng và lồng ghép hồi ức giản dị. Mỗi món ăn là một lát cắt ký ức sống động, gợi nhắc người xem về thời thơ ấu, sự đùm bọc và tình cảm gia đình.

Không chỉ dừng ở món ăn, Tuấn Anh còn phục dựng cả lối sống một thời đã qua. (Ảnh: NVCC)

Mỗi video là một lát cắt văn hóa

Không chỉ nấu ăn, anh còn tái hiện phong tục và sinh hoạt nông thôn xưa: nhóm bếp rơm, gánh nước, rửa bát bằng tro, ăn cơm ngồi xổm… Những chi tiết ấy giúp người lớn tuổi xúc động, người trẻ tìm thấy nét đẹp lặng thầm của văn hóa truyền thống. Kênh “Anh Hai Quê” thu hút hơn 2,5 triệu lượt thích trên TikTok, trở thành cầu nối giữa các thế hệ.

Hành trình trở về để tiếp lửa

Từng sang Hàn Quốc làm việc, nhưng chỉ sau nửa tháng, anh quay về vì nhớ không gian bếp cũ. Nay, anh ấp ủ phát triển kênh thành một chuỗi video tái hiện đời sống làng quê, ẩm thực, lịch sử và văn hóa Việt. “Tôi mong sau này, khi con cháu hỏi ông bà ngày xưa ăn gì, sống ra sao, chỉ cần bật video là đủ”, Tuấn Anh nói.

“Anh Hai Quê” không chỉ là kênh ẩm thực, mà là nơi lưu giữ ký ức văn hóa dân tộc – bằng tình yêu, sự tự hào và lòng biết ơn với những giá trị xưa cũ.

Theo: vnexpress