Bắt 7 người biến thịt heo thành thịt bò bằng hóa chất, Công an TP.HCM triệt phá đường dây sản xuất thực phẩm giả quy mô lớn. Nhóm này mỗi ngày làm ra khoảng 600kg thịt bò giả, tiêu thụ cho hàng chục quán ăn tại TP.HCM và vùng lân cận.

Bắt 7 người biến thịt heo thành thịt bò, phát hiện tại cơ sở không phép

Ngày 22-12, Công an TP.HCM cho biết Phòng Cảnh sát kinh tế đã bắt giữ 7 người liên quan đường dây sản xuất thịt bò giả. Nhóm này sử dụng thịt heo, hóa chất để làm giả thịt bò rồi đưa ra thị trường tiêu thụ.

Trước đó, lúc 10h30 ngày 15-11, lực lượng chức năng kiểm tra cơ sở chế biến thực phẩm tại số 46 đường D2, khu phố 37, phường Thới An. Cơ sở do Lê Quang Quyết (33 tuổi) làm chủ. Tại đây, công an phát hiện Quyết cùng 6 nhân viên đang chế biến thịt bò nghi giả.

Thời điểm kiểm tra, một nhân viên khác đang vận chuyển hơn 36kg thịt bò thành phẩm nghi giả để giao cho khách. Tang vật, dụng cụ và hóa chất phục vụ sản xuất đều bị thu giữ. Cơ sở không có giấy phép kinh doanh và không thực hiện nghĩa vụ thuế.

Quy trình dùng hóa chất tạo màu, mỗi ngày sản xuất 600kg

Mở rộng điều tra, ngày 16-11, Phòng Cảnh sát kinh tế phối hợp Công an phường Hiệp Bình kiểm tra địa điểm tại số 144/2 đường số 6. Địa điểm này do Nguyễn Đức Đạt (33 tuổi) làm chủ hộ kinh doanh.

Tại đây, công an phát hiện 247kg thịt bò nghi giả thành phẩm cùng nhiều hóa chất, phương tiện sản xuất. Kết quả điều tra cho thấy cơ sở của Lê Quang Quyết hoạt động từ tháng 2-2025 đến khi bị phát hiện.

Quyết khai nhận được Nguyễn Đức Đạt hướng dẫn toàn bộ quy trình sản xuất. Đạt đồng thời cung cấp thịt heo và muối công nghiệp Sodium Metabisulfite. Thịt heo được ngâm hỗn hợp huyết heo và hóa chất để tạo màu giống thịt bò.

Sau khi xử lý, thịt được đóng gói, cấp đông rồi bán ra thị trường dưới danh nghĩa thịt bò. Trung bình mỗi ngày, các cơ sở sản xuất khoảng 600kg thịt bò giả.

Tiêu thụ cho 75 quán ăn, khởi tố 7 bị can

Số thịt bò giả được tiêu thụ cho khoảng 75 quán ăn tại TP.HCM và một số địa phương lân cận. Giá bán dao động từ 118.000 đến 140.000 đồng mỗi kg. Nhóm này thu lợi bất chính từ 15.000 đến 40.000 đồng mỗi kg.

Căn cứ tài liệu, chứng cứ thu thập, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP.HCM đã khởi tố vụ án. Bảy bị can bị khởi tố gồm Lê Quang Quyết, Nguyễn Đức Đạt, Nguyễn Minh Tuấn, Ngô Tường Quốc, Lê Thị Hà, Lê Thị Thủy và Lê Đình Lộc.

Các bị can bị truy tố về tội “sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm”. Trong đó, Lê Quang Quyết được xác định là chủ mưu, cầm đầu. Nguyễn Đức Đạt giữ vai trò giúp sức tích cực. Các bị can còn lại trực tiếp tham gia sản xuất và tiêu thụ.

Hiện Công an TP.HCM tiếp tục mở rộng điều tra, làm rõ các đối tượng liên quan và đường dây tiêu thụ thịt bò giả trên thị trường.

Theo: Tuổi Trẻ

Từ Khóa: