Anh Tây khen cơm nhà Việt Nam gây sốt mạng xã hội

Chàng trai Pháp Charles Bonneau gây chú ý khi chia sẻ đam mê cơm nhà Việt Nam, đặc biệt là món thịt kho ruốc khiến anh gọi là “gây nghiện”.

• Hà Nội xét xử vụ chỉ đạo hành hung chủ quán cà phê tại khu đô thị Times City
• Bầu trời đầy xương: Viễn cảnh nhân loại bị bỏ lại trong kỷ nguyên máy móc
• Nga đồng ý ngừng bắn một phần ở Ukraine, Tổng thống Trump tuyên bố

Anh Tây khen cơm nhà Việt Nam và hành trình hòa nhập văn hóa

Gần hai năm sống tại Việt Nam; chàng trai người Pháp Charles Bonneau ngày càng gắn bó với mảnh đất hình chữ S. Hiện sinh sống và làm việc tại Đà Nẵng; anh thường xuyên khám phá ẩm thực nhiều vùng miền và chia sẻ trên trang cá nhân.

Bonneau cho biết anh yêu thích nhiều món ăn Việt Nam; trong đó mì Quảng và bánh mì là hai món có thể ăn mỗi ngày mà không biết chán. Anh còn hài hước nói rằng đang chăm chỉ học tiếng Việt mỗi ngày với mong muốn “sớm được phong chức rể Việt”; thể hiện sự yêu mến sâu sắc dành cho văn hóa nơi mình sinh sống.

Dù lớn lên tại một quốc gia phương Tây; Bonneau lại tỏ ra hòa nhập rất nhanh. Anh không ngần ngại thử các món lạ; món mới – điều khiến nhiều người Việt thích thú khi theo dõi hành trình trải nghiệm của anh.

Anh Tây khen cơm nhà Việt Nam với món thịt kho ruốc gây nghiện

Trong số nhiều món ăn truyền thống; thịt kho ruốc là món khiến Bonneau mê nhất. Anh chia sẻ chỉ một đĩa nhỏ cũng đủ khiến mình ăn liền vài bát cơm trắng. Theo lời chàng trai Pháp; món ăn “có thể gây nghiện” bởi sự đậm đà và hương vị rất riêng.

Mắm ruốc – nguyên liệu chính của món thịt kho ruốc – vốn là tinh hoa của ẩm thực miền Trung và miền Nam. Làm từ tép moi lên men từ 6–9 tháng trong lu sành; mắm ruốc có vị đậm và màu sắc trầm hơn so với mắm tôm miền Bắc.

Dù với nhiều du khách quốc tế; mùi mắm có thể gây “choáng”, nhưng khi được chế biến khéo léo, nó trở thành món ăn hấp dẫn, dễ ăn. Thịt kho ruốc là một ví dụ tiêu biểu cho sự sáng tạo của ẩm thực Việt.

Món ăn sử dụng thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn, kết hợp sả, tỏi băm và hỗn hợp sốt mắm ruốc. Sau khi phi thơm nguyên liệu; thịt được rang xém cạnh rồi kho liu riu cho đến khi nước sánh lại. Khi cho thêm ớt đỏ và hạt tiêu; món ăn dậy hương và đặc biệt cuốn hút.

Thịt kho ruốc ăn nóng hay nguội đều ngon. Chỉ cần rưới vài muỗng lên cơm trắng, thêm ít dưa leo cắt lát, mâm cơm trở nên tròn vị – điều khiến Bonneau nhanh chóng “phải lòng” hương vị Việt.

Anh Tây khen cơm nhà Việt Nam và tình cảm dành cho con người Việt

Không chỉ yêu ẩm thực, Bonneau còn chia sẻ lý do khiến anh muốn tiếp tục gắn bó với Việt Nam: phong cảnh đẹp, cuộc sống gần gũi và đặc biệt là con người thân thiện.

Sau một thời gian sinh sống, anh nhận thấy người Việt luôn sẵn lòng giúp đỡ người khác, dù chỉ là những người xa lạ. Chính sự chân thành ấy khiến anh cảm thấy được chào đón và có thêm động lực trải nghiệm sâu hơn văn hóa Việt Nam.

Đối với Bonneau, các bữa cơm gia đình Việt Nam không chỉ ngon mà còn mang ý nghĩa đặc biệt: là sự sum họp, là khoảnh khắc gắn kết mà anh đánh giá cao trong văn hóa Việt. Những giá trị đó khiến anh càng yêu đất nước này hơn.

Theo: Báo Dân trí