Mùa Trung thu 2025, cộng đồng mạng rộ trào lưu bánh trung thu lòng se điếu. Với tạo hình độc đáo và hương vị lạ miệng, món bánh này nhanh chóng trở thành “đối thủ” của bánh dẻo thị phi.

Bánh trung thu lòng se điếu là gì?

Bánh trung thu lòng se điếu nghe tên dễ liên tưởng đến món lòng lợn quen thuộc, nhưng thực chất là biến tấu từ bánh dẻo. Người làm vê bột thành sợi dài, cuộn nhân vào giữa rồi xếp chồng lại, tạo hình y hệt món lòng se điếu.

Điểm đặc biệt nằm ở phần nhân kéo dài khi bẻ bánh, tạo cảm giác thú vị cả về hình ảnh lẫn hương vị. Dù mang diện mạo mới, bánh vẫn giữ được độ mềm dẻo và hương thơm truyền thống.

Biến tấu đa dạng, nhanh chóng phủ sóng mạng xã hội

Không chỉ có tạo hình độc đáo, bánh trung thu lòng se điếu còn được biến tấu với nhiều hương vị. Vỏ bánh có thể pha matcha, cacao hay để trắng truyền thống. Nhân bánh đa dạng từ chocolate, phô mai, trứng muối đến mứt trái cây, cốm xào.

Sự sáng tạo này giúp món bánh lan tỏa mạnh mẽ trên mạng xã hội. Công thức làm bánh được chia sẻ rầm rộ trong các nhóm nấu ăn, nhiều bạn trẻ khoe thành phẩm độc lạ. Thậm chí, có người còn cho rằng bánh trung thu lòng se điếu đủ sức “đè bẹp” cả bánh dẻo thị phi trong đường đua ẩm thực mùa trăng.

Theo: Tuổi Trẻ

Từ Khóa: