Ngày 5/6, lực lượng chức năng phát hiện một cơ sở thủy sản ở phường Xuân Yên, thị xã Sông Cầu (Phú Yên) bơm thạch rau câu vào 45 kg tôm hùm đã chết để gian lận trọng lượng. Đến ngày 9/6, toàn bộ số tôm bị buộc tiêu hủy, chủ cơ sở bị xử phạt hành chính 11,5 triệu đồng vì vi phạm an toàn thực phẩm và không đăng ký hộ kinh doanh.

Cơ sở vi phạm bị phạt và buộc tiêu hủy toàn bộ lô hàng

Ngày 9/6, Đội Quản lý thị trường số 4 (Chi cục Quản lý thị trường Phú Yên) xác nhận đã phát hiện một cơ sở thủy sản tại phường Xuân Yên, thị xã Sông Cầu bơm thạch rau câu (agar) vào 45 kg tôm hùm chết nhằm tăng trọng lượng và đánh lừa người tiêu dùng.

Theo cơ quan chức năng, toàn bộ số tôm cùng dụng cụ bơm thạch đã bị tạm giữ và tiêu hủy theo hình thức chôn lấp. Chủ cơ sở bị xử phạt hành chính 11,5 triệu đồng do không đăng ký hộ kinh doanh và vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Tổng giá trị lô hàng vi phạm ước tính khoảng 22 triệu đồng.

Agar không được phép dùng để bơm hải sản

Agar vốn là phụ gia được phép sử dụng trong ngành thực phẩm, tuy nhiên, việc dùng chất này để bơm vào hải sản là hành vi bị cấm vì có thể gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng. Việc làm này cũng gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến uy tín của ngành nuôi trồng thủy sản địa phương.

Tôm hùm – ngành chủ lực bị đe dọa vì gian thương

Tôm hùm là sản phẩm chủ lực của thị xã Sông Cầu, nơi có khoảng 40.000 lồng nuôi. Giá tôm hùm tươi tại đây hiện dao động gần 700.000 đồng/kg, trong khi tôm ngộp có giá từ 500.000–600.000 đồng/kg. Hành vi gian lận này không chỉ đe dọa sức khỏe người tiêu dùng mà còn ảnh hưởng tiêu cực đến uy tín và thương hiệu tôm hùm Sông Cầu trên thị trường.

Theo: VnExpress