Sau vụ việc nhiều người nhập viện vì ngộ độc thực phẩm khi ăn bánh mì ở TP.HCM, số ca bệnh vẫn tiếp tục tăng. Cơ quan y tế đang khẩn trương xác định nguyên nhân và tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm trên địa bàn.

Nhiều ca nhập viện sau khi ăn bánh mì

Theo thông tin từ Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP.HCM, tính đến nay đã có hàng chục người phải nhập viện sau khi ăn bánh mì mua tại một tiệm ở quận Gò Vấp. Hầu hết bệnh nhân có triệu chứng buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy và sốt cao. Một số trường hợp được xác định có dấu hiệu mất nước nặng, cần truyền dịch và theo dõi sát sao. Cơ quan chức năng đã lấy mẫu thực phẩm, xét nghiệm để xác định nguyên nhân gây ngộ độc; nghi ngờ ban đầu có thể liên quan đến vi khuẩn Salmonella.

Ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì ở TP.HCM: số ca nhập viện tiếp tục tăng
Hình minh họa bánh mì, thực phẩm quen thuộc nhưng có thể nhiễm khuẩn nếu điều kiện chế biến không đảm bảo. (Ảnh: Unsplash)

Cơ quan y tế làm rõ nguyên nhân vụ ngộ độc

Đại diện Sở Y tế TP.HCM cho biết, mẫu bánh mì, pate và đồ chua đang được gửi đến Viện Pasteur để phân tích. Kết quả ban đầu cho thấy khả năng thực phẩm bị nhiễm khuẩn trong các khâu chế biến hoặc bảo quản. Có hai cơ sở bán bánh mì đã bị yêu cầu tạm ngừng hoạt động. Chính quyền địa phương phối hợp với ngành y tế rà soát toàn bộ quy trình vệ sinh tại điểm kinh doanh.

TP.HCM tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm

Trước tình hình số ca ngộ độc tăng, Sở Y tế TP.HCM chỉ đạo các quận, huyện tăng cường giám sát các cơ sở kinh doanh ăn uống. Các tiệm bánh mì, quán ăn nhanh và hàng quán vỉa hè được yêu cầu kiểm tra định kỳ. Người dân được khuyến nghị lựa chọn thực phẩm rõ nguồn gốc, đảm bảo vệ sinh. Ngành y tế tiếp tục theo dõi diễn biến sức khỏe các bệnh nhân liên quan.

Theo: VnExpress

Từ Khóa: