Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết ăn chuối buổi tối có thể giúp giảm thèm ăn; hỗ trợ thư giãn và cải thiện giấc ngủ nhờ chất xơ, kali và tryptophan.
- Tranh luận Doha: Giải trí hiện đại đang khai sáng hay làm xói mòn con người?
- Ô nhiễm không khí Hà Nội: Trường học có thể dừng dạy khi VN_AQI vượt 301
- Năm thanh lọc người nổi tiếng: Một năm bão tố của Trương Ngọc Ánh, Thùy Tiên
Chuối thường được lựa chọn làm món ăn nhẹ buổi tối; nhờ vị ngọt tự nhiên và khả năng tiêu hóa dễ dàng. Với những người muốn hạn chế ăn vặt đêm hoặc cần món ăn không gây nặng bụng; chuối trở thành lựa chọn lý tưởng. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết chuối không chỉ giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn; mà còn có thể hỗ trợ cơ thể thư giãn, góp phần cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Tuy nhiên, việc ăn chuối buổi tối có phù hợp hay không còn tùy phản ứng từng cơ thể. Người có hệ tiêu hóa nhạy cảm hoặc dễ đầy bụng cần cân nhắc thời điểm ăn; tránh ăn quá muộn hoặc ngay sát giờ đi ngủ.

Chất xơ trong chuối giúp no lâu và hạn chế ăn vặt đêm
Chuối chứa lượng chất xơ tự nhiên vừa đủ để tạo cảm giác no; mà vẫn không làm dạ dày quá tải. Nhờ đặc tính dễ tiêu hóa, chuối giúp ổn định đường huyết; tránh tình trạng thèm đồ ngọt hoặc thức ăn nhanh vào đêm khuya. Điều này đặc biệt hữu ích với người đang giảm cân hoặc có xu hướng ăn khuya không kiểm soát.
Bên cạnh đó, carbohydrate trong chuối được hấp thu chậm hơn; so với bánh kẹo hoặc đồ ăn chế biến sẵn; giúp cơ thể duy trì mức năng lượng ổn định và tránh cảm giác “đói ảo”. Đây là một trong những lý do chuối được khuyên dùng như bữa phụ sau bữa tối hoặc trước khi ngủ khoảng 1–2 giờ.

Tryptophan và kali giúp cơ thể thư giãn, ngủ sâu tự nhiên
Một lợi ích nổi bật của chuối buổi tối là khả năng hỗ trợ thư giãn. Chuối chứa tryptophan – tiền chất của serotonin, chất dẫn truyền thần kinh giúp cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng và tạo cảm giác dễ chịu. Khi serotonin được tổng hợp đầy đủ, cơ thể dễ dàng đi vào giấc ngủ và duy trì trạng thái ngủ sâu.
Ngoài ra, kali trong chuối còn giúp thư giãn cơ bắp, giảm co cứng và hạn chế tình trạng giật mình do căng cơ về đêm. Đây là lý do những người hay bị mỏi cơ, tập luyện nhiều hoặc ngủ không sâu thường được khuyên bổ sung chuối vào bữa phụ buổi tối.
Dù chuối mang lại nhiều lợi ích, các chuyên gia lưu ý không nên ăn quá gần giờ đi ngủ để tránh gây khó chịu ở dạ dày. Mỗi người nên quan sát phản ứng cơ thể và điều chỉnh lượng ăn phù hợp.
Theo: Pháp luật