Công an Bắc Ninh phát hiện cơ sở sản xuất riềng xay trộn chất Vàng O và chất tẩy đường bị cấm trong thực phẩm. Gần 2 tấn sản phẩm bị thu giữ, nguy cơ đe dọa sức khỏe người tiêu dùng

Phát hiện cơ sở sản xuất riềng xay chứa hóa chất bị cấm

Công an tỉnh Bắc Ninh cho biết Cơ quan Cảnh sát điều tra đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và thi hành lệnh bắt tạm giam đối với Nguyễn Văn Vinh 50 tuổi, trú thôn Sàn, xã Mỹ Thái, tỉnh Bắc Ninh về tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Phòng Cảnh sát kinh tế phối hợp Sở Nông nghiệp và Môi trường tiến hành kiểm tra đột xuất cơ sở sản xuất riềng xay do hộ gia đình ông Vinh quản lý.

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện vợ chồng chủ cơ sở đang trực tiếp chế biến riềng xay tươi có trộn chất tẩy đường và chất Vàng O, những hóa chất bị nghiêm cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm.Kiểm tra tại hiện trường, cơ quan chức năng thu giữ gần 2 tấn riềng xay thành phẩm với hai màu vàng đậm và vàng nhạt. Kết quả xác định toàn bộ số sản phẩm này đều được pha trộn hóa chất nhằm thay đổi màu sắc và chất lượng.

Riềng xay thành phẩm được trộn chất tẩy đường và chất Vàng O bị thu giữ. (Ảnh: Chụp màn hình báo Góc Nhin Pháp Lý)

Trộn hóa chất để tạo màu đẹp, kéo dài bảo quản và tăng lợi nhuận

Theo lời khai ban đầu, từ năm 2024, vợ chồng Nguyễn Văn Vinh thu mua riềng củ và củ chuối tươi từ người dân, sau đó đưa vào xay nhỏ rồi trộn thêm hóa chất công nghiệp để tạo màu vàng bắt mắt, đồng thời kéo dài thời gian bảo quản.Các loại hóa chất được đặt mua trôi nổi trên thị trường, chủ yếu thông qua mạng xã hội, không rõ nguồn gốc và không được phép sử dụng trong thực phẩm.

Sau khi chế biến, riềng xay được phân phối cho nhiều tiểu thương tại chợ đầu mối, chợ dân sinh, thậm chí cung cấp cho các đơn vị chế biến suất ăn công nghiệp phục vụ công nhân.Theo cơ quan chức năng, trung bình mỗi ngày cơ sở này tiêu thụ khoảng 3 tạ riềng xay ra thị trường. Với số lượng lớn được bán thường xuyên, nguy cơ người tiêu dùng vô tình sử dụng phải thực phẩm chứa hóa chất độc hại trong thời gian dài là rất đáng lo ngại.

Hóa chất công nghiệp có nguy cơ gây ung thư và tổn hại cơ thể

Cơ quan chức năng cảnh báo, chất Vàng O là một loại thuốc nhuộm công nghiệp có nguy cơ gây ung thư cao, bị cấm hoàn toàn trong chế biến thực phẩm, chăn nuôi và trồng trọt. Việc hấp thụ chất này trong thời gian dài có thể gây tổn thương gan, thận, rối loạn chức năng cơ thể và làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.Trong khi đó, chất tẩy đường là hợp chất có tính khử mạnh, thường được sử dụng trong sản xuất công nghiệp. Khi đi vào cơ thể qua thực phẩm, chất này có thể gây kích ứng, tổn thương niêm mạc tiêu hóa, ảnh hưởng đến gan, thận và nhiều cơ quan khác nếu tích tụ lâu dài.

Cơ quan chức năng nhận định việc sử dụng các hóa chất này để chế biến thực phẩm không chỉ vi phạm nghiêm trọng quy định pháp luật mà còn tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng.Hiện vụ việc đang tiếp tục được điều tra mở rộng nhằm xác định rõ nguồn cung hóa chất, phạm vi tiêu thụ sản phẩm cũng như các tổ chức, cá nhân liên quan để xử lý theo quy định pháp luật.

Theo: Báo Góc Nhìn Pháp Lý

Từ Khóa: