Gừng là gia vị quen thuộc, được dùng rộng rãi trong bữa ăn và y học dân gian. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp với loại củ này. Với một số nhóm người, ăn gừng có hại; thậm chí làm tình trạng sức khỏe trở nên nghiêm trọng hơn.

Ăn gừng có hại với người bị sốt cao

Gừng có tính cay, ấm và sinh nhiệt mạnh. Khi cơ thể đang sốt cao, việc ăn gừng có thể làm tăng nhiệt. Điều này khiến thân nhiệt khó hạ; người bệnh dễ mệt mỏi hơn. Theo Đông y, gừng phù hợp khi cảm lạnh; không thích hợp với sốt do nhiệt. Người đang sốt cao nên tránh dùng gừng tươi; kể cả trà gừng hay món ăn nhiều gừng.

Nhóm người xuất huyết không nên ăn gừng

Ăn gừng có hại với người đang bị xuất huyết. Gừng có thể làm giãn mạch và thúc đẩy tuần hoàn máu. Điều này khiến tình trạng chảy máu kéo dài hơn. Người bị chảy máu cam thường xuyên; rong kinh hoặc xuất huyết tiêu hóa nên hạn chế gừng. Ngay cả gừng khô hay gừng ngâm cũng không nên dùng thường xuyên. Việc lạm dụng có thể làm bệnh nặng thêm.

Gừng có hại cho người viêm loét dạ dày

Với người viêm loét dạ dày, gừng không phải lúc nào cũng tốt. Tính cay và tinh dầu trong gừng dễ kích thích niêm mạc dạ dày. Khi ăn nhiều, gừng có thể làm tăng tiết axit; gây đau rát vùng thượng vị. Người bị trào ngược dạ dày thực quản cũng cần thận trọng. Nếu muốn dùng, chỉ nên dùng lượng rất nhỏ; và theo tư vấn y tế.

Ăn gừng có hại với 4 nhóm người này
Ăn gừng có hại với người sốt cao, xuất huyết và bệnh dạ dày.(Ảnh vov)

Ăn gừng có hại cho người tăng huyết áp chưa ổn định

Gừng có thể ảnh hưởng đến huyết áp và nhịp tim. Với người tăng huyết áp chưa kiểm soát tốt, ăn gừng có hại nhiều hơn lợi. Gừng làm tăng lưu thông máu; có thể khiến huyết áp dao động. Một số người còn thấy hồi hộp, nóng bừng sau khi ăn gừng. Nhóm này nên hạn chế gừng trong khẩu phần hằng ngày.

Ăn gừng đúng cách để tránh tác dụng phụ

Gừng không xấu; vấn đề nằm ở đối tượng và liều lượng. Người khỏe mạnh chỉ nên dùng gừng vừa phải trong bữa ăn. Không nên ăn gừng lúc đói; hoặc dùng liên tục nhiều ngày. Trẻ nhỏ và người cao tuổi cũng cần dùng thận trọng. Khi có bệnh nền, nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng gừng như một bài thuốc.

Gừng mang lại nhiều lợi ích nếu dùng đúng cách. Tuy nhiên, ăn gừng có hại với một số nhóm người cụ thể. Việc hiểu rõ cơ địa và tình trạng sức khỏe giúp tránh rủi ro không đáng có. Dùng thực phẩm đúng người, đúng lúc; mới phát huy được giá trị tốt nhất.

Theo: Phunutoday