Nghiên cứu mới khẳng định việc tăng cường hấp thụ các loại vitamin nhóm B đóng vai trò then chốt trong hỗ trợ sức khỏe mạch máu, giúp làm giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ.
- Mỹ cân nhắc các phương án quân sự mới nhằm vào Iran
- Nước dưa chuột: Những tác động tích cực đối với sức khỏe con người
- Nhà Toán học nổi tiếng tuổi 55: Người đàn ông bị lãng quên và cú bứt phá gây chấn động
Mối liên hệ giữa vitamin nhóm B và sức khỏe mạch máu
Nghiên cứu được công bố gần đây trên Tạp chí Tim mạch Dự phòng Hoa Kỳ đã chỉ ra mối liên hệ mật thiết giữa việc hấp thụ vitamin nhóm B và khả năng phòng ngừa các biến cố mạch máu não. Các nhà khoa học đã tiến hành phân tích dữ liệu từ Sáng kiến Sức khỏe Phụ nữ (WHI) với hơn 121.500 phụ nữ và chương trình All of Us gồm gần 100.000 người tham gia.
Kết quả phân tích cho thấy những người tiêu thụ nhiều thiamin, riboflavin, niacin, pyridoxine và folate có khả năng giảm từ 10% đến 20% các rủi ro liên quan đến bệnh lý này. Các chuyên gia giải thích rằng những dưỡng chất này hỗ trợ chức năng tế bào cơ bản, vốn là yếu tố then chốt để duy trì sự ổn định của hệ thống não bộ và mạch máu trong cơ thể.
Tuy nhiên, các nhà khoa học cũng nhấn mạnh rằng hiệu quả bảo vệ này chỉ đạt được tối ưu đến một ngưỡng tiêu thụ nhất định đối với hầu hết các loại vitamin nhóm B. Ngoại trừ folate, việc tiêu thụ quá mức các dưỡng chất khác không mang lại thêm lợi ích nào đáng kể, thậm chí có thể gây ra những tác động không mong muốn đối với sức khỏe người dùng.
Cách bổ sung vitamin nhóm B an toàn và hiệu quả
Mặc dù các kết quả nghiên cứu rất hứa hẹn, TS. Simin Liu lưu ý rằng người dân không nên tự ý sử dụng các loại thực phẩm chức năng liều cao mà không có chỉ định. Nhiều loại vitamin nhóm B có ngưỡng hấp thụ giới hạn, và việc vượt quá mức này có thể khiến khả năng phòng bệnh bị đảo ngược hoặc gây áp lực lên hệ thống chuyển hóa.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên ưu tiên nạp vitamin từ các nguồn thực phẩm tự nhiên như rau lá xanh, ngũ cốc nguyên hạt và các loại protein nạc. Thực phẩm nguyên chất thường giữ được hàm lượng vi chất ổn định nhất, vì quá trình chế biến công nghiệp có thể làm thất thoát một lượng lớn các vitamin thiết yếu thuộc nhóm này trong khẩu phần ăn.
Đối với những trường hợp đặc biệt như người ăn chay trường, việc tham khảo ý kiến bác sĩ để kiểm tra sự thiếu hụt và xác định liều lượng bổ sung là vô cùng cần thiết. Bên cạnh dinh dưỡng, việc duy trì thói quen tập thể dục đều đặn và đảm bảo giấc ngủ chất lượng cũng là những yếu tố không thể thiếu để bảo vệ sức khỏe toàn diện. Tìm hiểu nghiên cứu mới về cách bổ sung vitamin nhóm B từ thực phẩm tự nhiên giúp bảo vệ mạch máu và giảm thiểu nguy cơ đột quỵ hiệu quả.
Theo: Báo Sức khỏe & Đời sống