Con cá tầm Siberia nặng 50kg của Hợp tác xã Dương Yến (Lai Châu) sẽ được giới thiệu và kết nối tiêu thụ tại sự kiện “Tuần lễ nông sản Việt 2025” diễn ra ở Hà Nội, nhằm quảng bá tiềm năng thủy sản vùng núi phía Bắc.

Giới thiệu cá tầm 50kg tại sự kiện nông sản lớn nhất năm

Theo Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước, “Tuần lễ nông sản Việt 2025” sẽ diễn ra trong hai ngày 24 và 25/10 tới tại Hà Nội. Đây là hoạt động nhằm kết nối tiêu thụ, quảng bá các sản phẩm nông sản tiêu biểu của Việt Nam, trong đó có cá tầm – loài thủy sản được nhiều gia đình ưa chuộng.

Tại sự kiện, đại biểu và khách tham quan sẽ được chiêm ngưỡng con cá tầm Siberia nặng 50kg, được nuôi tại Hợp tác xã Dương Yến (Lai Châu). Đây hiện là con cá tầm lớn nhất tỉnh Lai Châu, đánh dấu bước tiến trong phát triển nghề nuôi cá nước lạnh của địa phương.

Quảng bá thủy sản vùng núi phía Bắc

Theo đại diện ban tổ chức, việc giới thiệu cá tầm Lai Châu tại sự kiện không chỉ mang tính quảng bá sản phẩm mà còn góp phần kết nối các chuỗi tiêu thụ nông sản chất lượng cao, thúc đẩy thương hiệu thủy sản vùng núi phía Bắc vươn ra thị trường trong và ngoài nước.

Hợp tác xã Dương Yến đã có hơn 12 năm kinh nghiệm nuôi cá nước lạnh, mỗi năm cung ứng hơn 20 tấn cá tầm thương phẩm. Đại diện hợp tác xã cho biết, cá tầm Siberia chỉ sinh trưởng tốt trong môi trường nước lạnh từ 18–22 độ C, điều kiện giúp thịt cá săn chắc, ngọt thanh và giữ được hương vị tự nhiên đặc trưng.

Theo: Nhân Dân

Từ Khóa: