Trong 11 tháng năm 2025, cả nước ghi nhận 74 vụ ngộ độc thực phẩm khiến 1.588 người mắc, 19 ca tử vong. Hơn 14.000 cơ sở vi phạm bị phát hiện, cho thấy an toàn thực phẩm vẫn là vấn đề đáng lo ngại.

Thực trạng ngộ độc thực phẩm trong năm 2025

Theo báo cáo tổng kết công tác y tế năm 2025 của Bộ Y tế, từ ngày 1/1 đến 20/11, cả nước ghi nhận 74 vụ ngộ độc thực phẩm, làm 1.588 người mắc và 19 trường hợp tử vong. Dù các con số này đã giảm so với cùng kỳ năm 2024 – giảm 54 vụ, giảm 2.744 ca mắc và giảm 1 ca tử vong – song tình hình an toàn thực phẩm vẫn tiếp tục là mối quan tâm lớn của xã hội.

Các vụ ngộ độc xảy ra ở nhiều địa phương, liên quan đến bếp ăn tập thể, thực phẩm đường phố và một số cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ. Điều này cho thấy nguy cơ mất an toàn thực phẩm vẫn tiềm ẩn, đặc biệt trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng.

Trong năm 2025, ngành y tế cả nước đã tiến hành kiểm tra 252.669 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Qua đó phát hiện 14.107 cơ sở vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm, chiếm 5,58%.

Trong số này, 3.811 cơ sở đã bị xử lý, tăng so với cùng kỳ năm trước. Cụ thể, 3.132 cơ sở bị xử phạt hành chính với tổng số tiền phạt lên tới 17,6 tỷ đồng; 40 cơ sở bị đình chỉ hoạt động; 256 cơ sở bị buộc tiêu hủy sản phẩm với tổng cộng 141 loại thực phẩm vi phạm.

Cùng với đó, Cục An toàn thực phẩm đã triển khai 8 đoàn thanh tra, kiểm tra và hậu kiểm hoạt động kinh doanh, quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe, đặc biệt trên môi trường mạng – nơi tiềm ẩn nhiều nguy cơ quảng cáo sai sự thật.

Tăng cường quản lý, siết chặt kiểm soát an toàn thực phẩm

Bộ Y tế cho biết đã đẩy mạnh hoàn thiện hệ thống văn bản pháp luật về an toàn thực phẩm, đồng thời tăng cường phối hợp giữa các bộ, ngành và địa phương trong công tác thanh tra, giám sát. Việc kiểm soát chặt chẽ các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, khuyến khích giết mổ tập trung và quản lý việc sử dụng hóa chất trong nông nghiệp được xem là giải pháp trọng tâm.

Ngoài ra, công tác truyền thông, giáo dục về an toàn thực phẩm tiếp tục được đẩy mạnh nhằm nâng cao nhận thức của người dân. Cục An toàn thực phẩm cũng chủ động rà soát thông tin trên báo chí, mạng xã hội, tiếp nhận phản ánh của người tiêu dùng và xử lý các trường hợp quảng cáo sai quy định, đặc biệt đối với thực phẩm bảo vệ sức khỏe.

Trong thời gian tới, Bộ Y tế xác định việc phòng, chống ngộ độc thực phẩm – nhất là tại bếp ăn tập thể, trường học và các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ – vẫn là nhiệm vụ trọng tâm nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng và nâng cao chất lượng an toàn thực phẩm trên cả nước

Theo:Dân Trí

Từ Khóa: