Thu hồi sữa Aptamil tại Anh đang gây lo ngại khi nhiều lô sữa công thức cho trẻ nhỏ bị nghi nhiễm độc tố cereulide, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe.

Danone chủ động thu hồi sữa theo khuyến cáo an toàn

Tập đoàn Danone xác nhận đã chủ động thu hồi một số sản phẩm sữa công thức và sữa công thức tiếp theo tại Anh và nhiều quốc gia châu Âu. Quyết định này được đưa ra sau khuyến cáo từ Cơ quan An toàn Thực phẩm Ireland (FSAI) về nguy cơ nhiễm độc tố cereulide trong sản phẩm.

Các lô sữa bị ảnh hưởng đều được sản xuất tại Ireland, song không phân phối trong nước mà được xuất khẩu sang Liên minh châu Âu, Vương quốc Anh và một số thị trường quốc tế khác. FSAI đã thông báo vụ việc tới Ủy ban châu Âu để phối hợp giám sát. Độc tố cereulide gây nguy cơ cho trẻ nhỏ

Cereulide là một loại độc tố có cấu trúc phân tử bền vững, không bị phá hủy bởi nhiệt độ cao. Ngay cả khi sữa đã được đun sôi hoặc hâm nóng, chất này vẫn không thể bị loại bỏ hoàn toàn.

Khi xâm nhập vào cơ thể, đặc biệt ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, cereulide có thể gây buồn nôn, nôn mửa, đau bụng, tiêu chảy, mệt mỏi và chán ăn. Trong trường hợp nghiêm trọng, trẻ có thể bị mất nước hoặc rối loạn trao đổi chất nếu không được can thiệp y tế kịp thời.

Người trưởng thành ít nguy hiểm hơn nhưng vẫn cần cảnh giác

Với người trưởng thành khỏe mạnh, các triệu chứng ngộ độc cereulide thường nhẹ và có thể tự thuyên giảm trong vòng 24 giờ. Tuy nhiên, nhóm đối tượng dễ tổn thương như trẻ nhỏ, người cao tuổi và người suy giảm miễn dịch có nguy cơ gặp biến chứng cao hơn.

Đáng chú ý, độc tố cereulide cũng từng liên quan đến đợt thu hồi sữa công thức của Nestlé trên phạm vi toàn cầu hồi đầu tháng, cho thấy mức độ nghiêm trọng của vấn đề an toàn thực phẩm. Nguyên liệu đầu vào được xác định là nguyên nhân

Theo FSAI, nguyên nhân của đợt thu hồi xuất phát từ dầu ARA – một nguyên liệu đầu vào được sản xuất tại Trung Quốc. Nguyên liệu này bị nhiễm cereulide và đã được sử dụng trong bột nền để sản xuất sữa công thức.

Hiện FSAI đang phối hợp với Cơ quan Nông nghiệp, Thực phẩm và Hải sản Ireland cùng các cơ quan quản lý nhà máy của Danone nhằm bảo đảm mọi biện pháp an toàn thực phẩm được triển khai đầy đủ.

Danone khẳng định không thỏa hiệp về an toàn thực phẩm

Đại diện Danone nhấn mạnh tập đoàn “không bao giờ thỏa hiệp với các vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm”. Theo doanh nghiệp, đợt thu hồi chỉ giới hạn ở một số lô sản phẩm cụ thể tại châu Âu và không ảnh hưởng đến các sản phẩm đang lưu hành tại Ireland.

Riêng tại Vương quốc Anh, Danone đã tự nguyện thu hồi một lô sản phẩm Aptamil First Infant Milk có hạn sử dụng đến ngày 31/10. Lô hàng này được bày bán trong khoảng hai tuần vào tháng 7/2025 nhằm tuân thủ các hướng dẫn an toàn mới nhất.

Tập đoàn Danone xác nhận đã chủ động thu hồi một số sản phẩm sữa công thức và sữa công thức tiếp theo tại Anh và nhiều quốc gia châu Âu. Quyết định này được đưa ra sau khuyến cáo từ Cơ quan An toàn Thực phẩm Ireland (FSAI) về nguy cơ nhiễm độc tố cereulide trong sản phẩm.

Độc tố cereulide gây nguy cơ cho trẻ nhỏ

Ông Philipp Navratil, Tổng giám đốc điều hành (CEO) của tập đoàn Nestlé, đã chính thức đưa ra lời xin lỗi về việc thu hồi một số lô sản phẩm dinh dưỡng trẻ em tại hàng chục quốc gia.  (Ảnh: Chụp màn hình báo Dân trí).

Cereulide là một loại độc tố có cấu trúc phân tử bền vững, không bị phá hủy bởi nhiệt độ cao. Ngay cả khi sữa đã được đun sôi hoặc hâm nóng, chất này vẫn không thể bị loại bỏ hoàn toàn.

Khi xâm nhập vào cơ thể, đặc biệt ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, cereulide có thể gây buồn nôn, nôn mửa, đau bụng, tiêu chảy, mệt mỏi và chán ăn. Trong trường hợp nghiêm trọng, trẻ có thể bị mất nước hoặc rối loạn trao đổi chất nếu không được can thiệp y tế kịp thời. Với người trưởng thành khỏe mạnh, các triệu chứng ngộ độc cereulide thường nhẹ và có thể tự thuyên giảm trong vòng 24 giờ.

Tuy nhiên, nhóm đối tượng dễ tổn thương như trẻ nhỏ, người cao tuổi và người suy giảm miễn dịch có nguy cơ gặp biến chứng cao hơn. Đáng chú ý, độc tố cereulide cũng từng liên quan đến đợt thu hồi sữa công thức của Nestlé trên phạm vi toàn cầu hồi đầu tháng, cho thấy mức độ nghiêm trọng của vấn đề an toàn thực phẩm.

Nguyên liệu đầu vào được xác định là nguyên nhân

Theo FSAI, nguyên nhân của đợt thu hồi xuất phát từ dầu ARA – một nguyên liệu đầu vào được sản xuất tại Trung Quốc. Nguyên liệu này bị nhiễm cereulide và đã được sử dụng trong bột nền để sản xuất sữa công thức.

Hiện FSAI đang phối hợp với Cơ quan Nông nghiệp, Thực phẩm và Hải sản Ireland cùng các cơ quan quản lý nhà máy của Danone nhằm bảo đảm mọi biện pháp an toàn thực phẩm. Danone khẳng định không thỏa hiệp về an toàn thực phẩm

Đại diện Danone nhấn mạnh tập đoàn “không bao giờ thỏa hiệp với các vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm”. Theo doanh nghiệp, đợt thu hồi chỉ giới hạn ở một số lô sản phẩm cụ thể tại châu Âu và không ảnh hưởng đến các sản phẩm đang lưu hành tại Ireland.

Riêng tại Vương quốc Anh, Danone đã tự nguyện thu hồi một lô sản phẩm Aptamil First Infant Milk có hạn sử dụng đến ngày 31/10. Lô hàng này được bày bán trong khoảng hai tuần vào tháng 7/2025 nhằm tuân thủ các hướng dẫn an toàn mới nhất.

Theo: Báo Dân trí

Từ Khóa: