Ăn gì đầu năm để gặp may là câu hỏi quen thuộc mỗi dịp năm mới, khi nhiều quốc gia gửi gắm ước mong tài lộc, bình an qua từng món ăn truyền thống.

Không chỉ là thời điểm sum họp gia đình; năm mới còn gắn liền với những phong tục ẩm thực mang ý nghĩa tinh thần sâu sắc. Ở nhiều quốc gia;món ăn đầu năm không đơn thuần để thưởng thức mà còn đại diện cho niềm tin về một khởi đầu thuận lợi, đủ đầy và may mắn.

Ăn gì đầu năm để gặp may trong văn hóa châu Á

Tại nhiều quốc gia châu Á; các món ăn đầu năm thường mang tính biểu tượng rõ rệt. Ở Việt Nam; bánh chưng và bánh tét gần như không thể thiếu trên mâm cỗ Tết. Hình vuông và hình tròn của bánh tượng trưng cho đất trời; thể hiện mong ước cuộc sống đủ đầy; hài hòa.

Tại Trung Quốc; cá là món ăn quan trọng trong ngày Tết. Người dân tin rằng ăn cá đầu năm sẽ mang lại dư dả; bởi chữ “cá” đồng âm với chữ “dư”. Ngoài ra; sủi cảo với hình dáng giống thỏi vàng cũng tượng trưng cho tài lộc. Một số gia đình còn đặt đồng xu vào sủi cảo để cầu may.

Ở Nhật Bản; bữa ăn truyền thống osechi-ryori được chuẩn bị công phu với nhiều món nhỏ. Mỗi món đều mang thông điệp riêng như cầu sức khỏe; hạnh phúc hay con cháu đông đủ.

Ăn gì đầu năm để gặp may: Những món ăn mang ước vọng năm mới
Cá chép là món ăn truyền thống ngày đầu năm tại Đức và nhiều nước Trung Âu. (Ảnh: Chụp màn hình/ VietNamNet)

Ăn gì đầu năm để gặp may tại các nước châu Âu

Tại châu Âu; phong tục ẩm thực đầu năm cũng gắn với mong muốn về tiền bạc và thành công. Người Italy có thói quen ăn đậu lăng vào đêm giao thừa. Những hạt đậu nhỏ; tròn được xem là biểu tượng của đồng tiền; càng ăn nhiều càng được cho là sẽ càng gặp may.

Ở Tây Ban Nha; đúng thời khắc chuyển giao năm mới, người dân ăn 12 quả nho. Mỗi quả tượng trưng cho một tháng trong năm; với niềm tin rằng ai ăn kịp sẽ có một năm suôn sẻ.

Tại Đức và một số quốc gia Trung Âu; cá chép là món ăn phổ biến ngày đầu năm. Người dân thường giữ lại vảy cá trong ví; với hy vọng tài lộc sẽ sinh sôi trong năm mới.

Ăn gì đầu năm để gặp may gắn với sức khỏe và bình an

Không chỉ cầu tài lộc; nhiều quốc gia còn coi trọng sức khỏe trong bữa ăn đầu năm. Ở Hàn Quốc; canh bánh gạo tteokguk là món ăn không thể thiếu. Người Hàn tin rằng ăn món này đồng nghĩa với việc thêm một tuổi và bắt đầu hành trình mới.

Tại Mỹ; đặc biệt ở các bang miền Nam; đậu mắt đen và rau xanh thường xuất hiện trong bữa ăn đầu năm. Đậu tượng trưng cho may mắn; còn rau xanh đại diện cho tiền bạc và sức sống.

Ở Brazil; lựu được xem là biểu tượng của sự sung túc. Người dân thường giữ lại hạt lựu trong ví; gửi gắm mong ước tài lộc dồi dào.

Dù khác nhau về văn hóa và khẩu vị; các món ăn đầu năm trên khắp thế giới đều chung một thông điệp: hy vọng về một năm an lành; đủ đầy và nhiều điều tốt đẹp phía trước.

Theo: Dân Trí

Từ Khóa: