Thịt luộc chín nhận biết thế nào mới chính xác?
Làm sao biết thịt luộc chín là câu hỏi quen thuộc của nhiều người nội trợ. Ngoài kinh nghiệm dân gian như quan sát nước trong, thịt nổi, các chuyên gia còn chỉ ra cơ sở khoa học để kiểm tra thịt đã đạt độ chín an toàn hay chưa. Mỹ ...
Khởi tố chủ cơ sở ở Lào Cai dùng hàn the sản xuất giò chả, xúc xích
Ngày 20/9, Công an Lào Cai khởi tố Hoàng Cao Khải vì dùng hàn the sản xuất giò chả, xúc xích, gây nguy hại sức khỏe người tiêu dùng. Nam thanh niên mất tích khi câu cá ở cầu XángSự khác biệt giữa đàn ông với đàn bà trong hôn nhânThế ...
Chả tôm xứ Thanh – hương vị dân dã níu chân bao du khách gần xa
Chả tôm xứ Thanh không chỉ là món ăn dân dã quen thuộc. Hương thơm từ bếp than cùng vị ngọt béo đặc trưng khiến thực khách một lần nếm thử đều nhớ mãi. Đây là đặc sản đang khẳng định thương hiệu ẩm thực Việt. Mỹ từ chối công nhận ...
Rau khoai lang – Từ món ăn dân dã đến đặc sản đắt đỏ tại “trời Tây”
Rau khoai lang (rau lang) là loại rau quen thuộc ở Việt Nam, nhưng lại trở thành món đặc sản đắt đỏ tại các quốc gia phương Tây. Nhiều nơi, giá rau lang lên tới hàng triệu đồng mỗi kilogram. Vì sao người dân lắp điện mặt trời tự dùng vẫn ...
Mẹo giữ vitamin khi luộc rau
Luộc rau tưởng chừng đơn giản nhưng lại ảnh hưởng nhiều đến giá trị dinh dưỡng. Nắm vững mẹo giữ vitamin khi luộc rau sẽ giúp món ăn xanh giòn, ngọt lành và tốt cho sức khỏe Tấn công mạng vào máy chủ Microsoft ảnh hưởng khoảng 100 tổ chức: ...
Mì Quảng – Nghệ thuật ẩm thực và sự biến tấu trong thời hiện đại
Không phải ngẫu nhiên mà mì Quảng trở thành một trong những món ăn tiêu biểu của Việt Nam. Từ một món ăn dân dã, mì Quảng ngày nay đã vươn mình thành “đại sứ ẩm thực” của Quảng Nam (cũ nay là Đà Nẵng), chinh phục thực khách nhiều ...
Cốm làng Vòng – đặc sản nghìn năm gói trọn hồn thu đất kinh kỳ
Mỗi khi lá vàng rơi trên phố cổ, người Hà Nội lại tìm về cốm làng Vòng – thức quà dân dã nhưng tinh tế, mang hồn cốt Thăng Long. Không chỉ là món ăn, cốm còn là di sản văn hóa, minh chứng cho sự khéo léo và tinh ...
Cá kho lá nghệ – Món ăn đậm đà, dinh dưỡng cho cả gia đình
Cá kho lá nghệ là một món ăn ngon, đậm đà và giàu dinh dưỡng, mang lại hương vị đặc biệt cho bữa cơm gia đình. Không chỉ hấp dẫn với mùi thơm của lá nghệ, món ăn này còn có nhiều lợi ích sức khỏe. Động đất mạnh ở Afghanistan ...
Nghề làm bánh gai xứ Dừa: Từ quà quê thành đặc sản xứ Nghệ
Từ một món quà quê dân dã, bánh gai xứ Dừa (Nghệ An), nay đã trở thành đặc sản níu chân du khách. Với hương vị dẻo thơm khó lẫn và nghề truyền thống được gìn giữ qua nhiều thế hệ, bánh gai không chỉ mang đậm hồn quê xứ ...
