Cốm làng Vòng – đặc sản nghìn năm gói trọn hồn thu đất kinh kỳ
Mỗi khi lá vàng rơi trên phố cổ, người Hà Nội lại tìm về cốm làng Vòng – thức quà dân dã nhưng tinh tế, mang hồn cốt Thăng Long. Không chỉ là món ăn, cốm còn là di sản văn hóa, minh chứng cho sự khéo léo và tinh ...
Cá kho lá nghệ – Món ăn đậm đà, dinh dưỡng cho cả gia đình
Cá kho lá nghệ là một món ăn ngon, đậm đà và giàu dinh dưỡng, mang lại hương vị đặc biệt cho bữa cơm gia đình. Không chỉ hấp dẫn với mùi thơm của lá nghệ, món ăn này còn có nhiều lợi ích sức khỏe. Động đất mạnh ở Afghanistan ...
Nghề làm bánh gai xứ Dừa: Từ quà quê thành đặc sản xứ Nghệ
Từ một món quà quê dân dã, bánh gai xứ Dừa (Nghệ An), nay đã trở thành đặc sản níu chân du khách. Với hương vị dẻo thơm khó lẫn và nghề truyền thống được gìn giữ qua nhiều thế hệ, bánh gai không chỉ mang đậm hồn quê xứ ...
Phục tráng giống lúa nếp Gà Gáy ở Sơn Lương: Giữ gìn nguồn gen quý, nâng tầm thương hiệu đặc sản Mường
Nếp Gà Gáy Mỹ Lung, nay thuộc xã Sơn Lương (huyện Thanh Sơn, Phú Thọ), là giống lúa truyền thống hàng trăm năm của đồng bào Mường. Với hạt gạo dẻo, thơm, ngọt thanh đặc trưng, sản phẩm này từ lâu đã được người tiêu dùng đánh giá cao. Bi kịch ...
Canh cua buổi tối và lý do không nên ăn nhiều
Canh cua buổi tối thường được khuyên nên hạn chế bởi dễ gây lạnh bụng, đầy hơi và khó ngủ. Dù giàu dinh dưỡng và thanh mát, món ăn này vẫn có những đặc thù về tính hàn và tiêu hóa, cần lưu ý để tránh ảnh hưởng sức khỏe. Học ...
Độc đáo đặc sản bánh đa Nghệ An, vươn ra thị trường quốc tế
Từ những chiếc bánh đa vừng đen truyền thống, làng nghề Vĩnh Đức (Đô Lương, Nghệ An) đã sáng tạo thêm nhiều loại bánh đa mới lạ, đưa đặc sản quê hương xuất khẩu sang Hàn Quốc, Nhật Bản, Đài Loan, Thái Lan… Kẹo dừa Bến Tre lọt top 70 loại ...
Kẹo dừa Bến Tre lọt top 70 loại kẹo ngon nhất thế giới
Kẹo dừa Bến Tre, được chuyên trang ẩm thực quốc tế Taste Atlas vinh danh, trong danh sách “70 loại kẹo ngon nhất thế giới”, xếp hạng thứ 26 với 3,5/5 sao, khẳng định vị thế của đặc sản xứ dừa trên bản đồ ẩm thực toàn cầu. Nhút Thanh ...
Nhút Thanh Chương – Đặc sản dân dã đậm hồn xứ Nghệ
Nhút Thanh Chương – món ăn dân dã của xứ Nghệ – không chỉ là hương vị đặc sản, gắn bó bao đời với người dân miền gió Lào cát trắng, mà còn là ký ức tuổi thơ, là “quà quê” chan chứa nghĩa tình. Từ những quả mít xanh ...
Hải Vị Buffet – Thiên đường hải sản tươi sống giữa lòng Phường Trường Vinh- Tỉnh Nghệ An
Với hơn 200 món ăn từ hải sản tươi ngon đến các món Á – Âu đa dạng, không gian hiện đại và phong cách phục vụ chuyên nghiệp, Hải Vị Buffet đang trở thành điểm hẹn ẩm thực lý tưởng cho người dân thành phố Vinh và du ...
