Món ngon

Đời sống 07/06/25, 06:43

Hít hà mùi thơm lừng, ngắm nhìn chiếc bánh xèo vàng ruộm vừa vớt ra khỏi chảo, bạn sẽ thấy cả một trời miền Tây hiện ra. Vùng đất trù phú và hào sảng này không chỉ níu chân du khách bởi cảnh sắc sông nước mà còn bởi những ...

Đời sống 03/06/25, 11:32

Giữa muôn món ngon vùng sông nước, bún mắm miền Tây từng bị xem là "món ăn của người can đảm" vì mùi mắm đặc trưng. Nhưng chỉ cần một lần nếm thử, thực khách dễ dàng bị chinh phục bởi vị nước lèo đậm đà, sự hòa quyện đầy ...

Đời sống 02/06/25, 08:52

Một chiều hè xưa, khi mưa rào đầu mùa đổ xuống mát rượi ao hồ, lũ trẻ chăn trâu vừa thả trâu vừa rình cá rô lạch. Cá tôm nhiều, chỉ cần may mắn là có ngay rổ cá mang về kho khô hay nấu bát canh ngon ngọt. Giữa ...

Bạn đọc viết 02/06/25, 08:47

Canh bí đỏ nấu tôm – một món canh truyền thống của người Việt – chính là một ví dụ tiêu biểu cho triết lý ẩm thực đó: đơn giản nhưng đủ đầy, dịu dàng nhưng giàu giá trị dinh dưỡng, thích hợp cho nhiều đối tượng từ trẻ em ...

Bạn đọc viết 02/06/25, 05:30

Trong mọi mâm cỗ cúng truyền thống, giò không chỉ là món ăn – mà là biểu tượng của sự tròn đầy, lễ nghĩa và lòng biết ơn. Ở Gia Lộc (Hải Dương), giò lụa còn là di sản của sự chỉn chu, thanh sạch và khéo léo – một ...

Bạn đọc viết 31/05/25, 14:13

Có những món ăn không chỉ làm no lòng, mà còn đủ sức nâng đỡ một thời thơ bé – nơi ký ức đọng lại trong mùi lá chuối thơm, trong miếng bánh mềm dẻo, trong ánh mắt mẹ nhìn con ăn ngon lành. Bánh đúc – tưởng đơn sơ, ...

Bạn đọc viết 31/05/25, 09:46

Phở từ lâu đã vượt khỏi ranh giới của một món ăn. Nó là biểu tượng văn hóa, là hồi ức của người xa quê, là tinh túy của ẩm thực Việt Nam trong mắt bạn bè thế giới. Bánh Cuốn Hải Dương – Món ăn mộc mạc gợi nhớ ...

Bạn đọc viết 29/05/25, 12:42

Bánh cuốn Hải Dương – nghe tên thôi là bao người đã nhớ về một hương vị giản dị, mộc mạc nhưng không thể lẫn với bất cứ nơi nào khác. Lớp bánh mỏng tang, mềm mại, trong veo như tờ lụa, cuộn trong đó là phần nhân thịt băm, ...

Đời sống 29/05/25, 08:10

Trong kho tàng ẩm thực truyền thống Việt Nam, bánh gai Hải Dương là một món ăn quen thuộc, đặc biệt xuất hiện nhiều vào dịp Tết, lễ hội hay trong các bữa ăn thường ngày của người dân. Bánh đa nướng truyền thống – Giữ lửa một nghề xưaBánh ...

Đời sống 11/05/25, 19:44

Bánh đa nướng truyền thống