Tính đến chiều 02/03, số ca nghi ngộ độc bánh mì heo quay tại TP.HCM tăng lên 22 người. Các bệnh nhân nhập viện với triệu chứng nôn ói, tiêu chảy sau khi ăn thực phẩm mua trên đường Phan Văn Trị

Hệ thống y tế TP.HCM tập trung cứu chữa các nạn nhân

Theo thông tin từ Sở Y tế TP.HCM, hiện có 4 cơ sở y tế đang tiếp nhận và điều trị cho các nạn nhân trong vụ việc này. Cụ thể, Bệnh viện Quân y 175 đang điều trị nội trú cho 12 người, trong khi Bệnh viện Nhân dân Gia Định tiếp nhận 8 ca. Hai trường hợp còn lại đang được chăm sóc tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Thủ Đức và Đa khoa Trung Mỹ Tây. Tất cả bệnh nhân đều có chung đặc điểm dịch tễ là đã mua và sử dụng bánh mì heo quay tại cùng một cửa hàng trước khi phát bệnh.

Các thực khách nhập viện trong tình trạng sốt rét run, đau quặn bụng kèm theo nôn ói và tiêu chảy liên tục. Trước diễn biến này, lãnh đạo Sở Y tế đã yêu cầu các bệnh viện rà soát ngay những người đến khám có yếu tố dịch tễ liên quan. Các bác sĩ được chỉ đạo phân loại và xử trí bệnh nhân theo đúng phác đồ ngộ độc thực phẩm, đồng thời cập nhật liên tục kết quả xét nghiệm vi sinh để kịp thời điều phối chuyên môn.

Cảnh báo về an toàn vệ sinh thực phẩm đường phố

Sự cố này một lần nữa dấy lên lo ngại về quy trình chế biến thực phẩm đường phố. Theo các chuyên gia, bánh mì là món ăn phổ biến nhưng tiềm ẩn nhiều rủi ro nếu nguyên liệu sống và chín không được bảo quản đúng cách, dễ dẫn đến nhiễm khuẩn. Thực tế, thời gian qua đã ghi nhận nhiều vụ ngộ độc quy mô lớn liên quan đến bánh mì tại nhiều địa phương.

Điển hình là vụ hơn 300 người ngộ độc do vi khuẩn Salmonella tại tiệm bánh mì Cô Bích vào đầu tháng 11. Gần đây nhất, hơn 70 người tại Đồng Tháp và 200 người tại Quảng Ngãi cũng phải nhập viện với các triệu chứng tương tự sau khi ăn bánh mì nhiễm khuẩn. Hiện cơ quan chức năng TP.HCM vẫn đang tiếp tục điều tra để đưa ra kết luận cuối cùng về nguyên nhân vụ ngộ độc lần này

Theo: VnExpress

Từ Khóa: